Молочный суп в мультиварке
В семьях, в которых есть дети, молочный суп очень уважают. Зачастую это единственное блюдо, которое капризный ребенок соглашается съесть на завтрак. От него не откажутся даже некоторые взрослые – особенно если оно умело приготовлено. Даже несмотря на то, что рецепт супа невообразимо прост, на плите его не всегда удается сварить так, как надо: стоит отвлечься, и молоко сбежало. Поэтому имеет смысл освоить приготовление молочного супа в мультиварке.
Между прочим, молочный суп с вермишелью подходит и для диетического питания. Блюдо это универсальное, вкусное, быстрое: не отказывайте себе в удовольствии и сварите такой суп на завтрак.
Ингредиенты
Молоко 2,5 или 3,2% жирности – 3 стакана,
Мелкие макаронные изделия (тонкая вермишель – «паутинка», «звездочки») – 2-3 горсти,
Масло сливочное – 30 г,
Сахар – 4 ч. ложки,
Соль – 1 ч. ложка,
Сухарики (по желанию).
Рецепт приготовления
1. В кастрюлю мультиварки высыпьте соль, сахар, вермишель. Влейте молоко, закройте крышку. Установите режим «Молочная каша» (30 минут).
2. Спустя пять минут после запуска программы перемешайте содержимое мультиварки. Добавьте сливочное масло. По окончании приготовления дайте супу слегка остыть и подавайте с сухариками.
Каковы плюсы приготовления молочного супа в мультиварке? Во-первых, молоко не пригорит и не убежит, как это нередко случается, когда суп забывают на плите. Во-вторых, вермишель не разварится. И, наконец, в-третьих, на поверхности супа не образуется пленка, или пенка, которую дети (да и взрослые), как правило, не переносят. Иными словами, мультиварка дает вам возможность приготовить молочный суп, который ваши домашние будут считать эталонным. Примените этот рецепт и наслаждайтесь результатом.
Приятного аппетита!
