Манная каша в мультиварке
Манную крупу изготавливают из пшеницы как твердых, так и мягких сортов. Ее отличительная особенность – малое содержание клейковины. Каша из манки рекомендуется детям и используется в диетическом питании. Все, кому доводилось готовить каши, знают, что с манной крупой не так уж просто поладить. Зачастую манная каша получается с комками, которые никому не нравятся. Иногда она сбегает и пригорает. И если вы собираетесь готовить ее в мультиварке, об этом нужно помнить: в данном случае мультиварка не избавляет от всех проблем. Представляем вам наиболее жизнеспособный рецепт молочной манной каши.
Ингредиенты
Манка – 0,5 стакана для мультиварки,
Молоко – 5-6 стаканов для мультиварки,
Масло сливочное – 2 ст. ложки,
Соль – по вкусу,
Сахар – по вкусу.
Рецепт приготовления
 Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом |
1. Смажьте чашу мультиварки (и дно, и стенки) сливочным маслом. Это нужно для того, чтобы предотвратить возможное сбегание молока. |
 Смешайте сахар, манную крупу и соль, добавьте молоко и 1 ст. ложку сливочного масла |
2. В отдельной емкости смешайте сахар, крупу и соль. Высыпьте смесь в мультиварку, влейте молоко и добавьте 1 ст. ложку сливочного масла. |
 Установите режим «Молочные каши» (30 минут) |
3. Установите режим «Молочные каши» (30 минут). В процессе приготовления пару раз откройте крышку и перемешайте кашу. |
 Заправьте кашу сливочным маслом и подавайте |
4. Заправьте кашу сливочным маслом и подавайте. |
Не бойтесь дополнять рецепт: манная каша получится особенно вкусной, если по окончании приготовления в нее добавить курагу, чернослив, изюм, цукаты, свежие лесные ягоды. Наконец, кашу можно сдобрить тертым яблоком. Если вам еще не доводилось готовить манку в мультиварке, то, скорее всего, вы не сразу сможете добиться нужной густоты, но это – всего лишь вопрос времени. Экспериментируйте!
Приятного аппетита!
