Гречка на пару
Знаете ли вы, что столь привычную для нас гречневую крупу в некоторых европейских странах продают в аптеках как лекарственное средство? И это на самом деле вполне обоснованно, так как гречка, во-первых, является одним из первых помощников в похудении, а, во-вторых, помогает справиться с анемией и упадком сил. Из гречневой крупы можно сделать и сладкую кашу, и рассыпчатый гарнир. Приготовление гречки на пару вас не затруднит: пароварка легко справится с этим делом. Каша получится исключительно полезной и уж точно не пригорит.
Ингредиенты
Ядрица – 1 стакан,
Вода – 1 стакан,
Масло сливочное (растительное) – 30 г,
Соль.
Рецепт приготовления
1. Ядрицу промойте в глубокой миске с холодной водой. Удалите всплывшие черные зерна и сор.
2. Слейте воду и переложите гречку в емкость для варки круп. Добавьте соль, но не вмешивайте ее в крупу. Залейте гречку 1 стаканом воды, а также не забудьте заполнить водой основание пароварки.
3. Готовьте кашу 30-40 минут, затем переложите в кастрюлю, добавьте масло, при необходимости досолите и перемешайте.
Сохраните этот базовый рецепт рассыпчатой гречневой каши. Взяв его за основу, вы сможете готовить в пароварке и другие блюда из гречневой крупы.
Приятного аппетита!
