Домой Блюда из птицы в пароварке Котлеты из индейки с грибами

Котлеты из индейки с грибами

150
0

Котлеты из индейки с грибами в пароваркеКотлеты из индейки с грибами в пароварке

Эти котлеты из индюшачьего мяса получаются особенно сочными не столько за счет добавления в фарш грибов, сколько за счет способа приготовления – в фольге. А тех, кому хотелось бы, чтобы они были более румяными, наверняка утешит тот факт, что в составе котлет присутствует сыр. Благодаря ему котлеты из индейки с грибами уже ничем не напоминают стандартное «диетическое блюдо в пароварке». Ничуть не портит их и чеснок: напротив, он придает паровым котлеткам необходимую пикантность. Сохраните этот рецепт и попробуйте приготовить котлеты в фольге: вы удивитесь, насколько вкусными они могут быть!

 

Ингредиенты

 

Филе индейки — 800 г,

Белый хлеб — 3 кусочка,

Яйца — 2 шт.,

Лук репчатый — 2 шт,

Чеснок — 3 зубчика,

Твердый сыр — 160 г,

Шампиньоны консервированные — 200 г,

Куркума — 1 ч. ложка,

Молоко,

Соль,

Перец.

Рецепт приготовления

1. Филе индейки моем, натираем солью, куркумой и перцем. Затем пропускаем через мясорубку вместе с луком.

 

2. Белый хлеб вымачиваем в молоке. Оставшийся лук мелко шинкуем, чеснок выдавливаем через чесночницу. Добавляем все это в фарш. Разбиваем туда же яйца и тщательно перемешиваем.

 

3. Затем делаем из фарша лепешки, вкладываем в них грибы с кусочком сыра и лепим котлеты.

 

4. Получившиеся котлетки обваливаем в панировочных сухарях и заворачиваем в фольгу. Выкладываем их в пароварку и готовим 25 минут.

 

Котлеты подаются с картофельным пюре, перловой кашей или овощным рагу.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь