Картошка с курицей в пароварке
Это блюдо – пример того, насколько сильно можно изменить вкус обычных, приевшихся продуктов путем добавления к ним новых ингредиентов. Картошка с курицей, щедро приправленная орехами и изюмом, тушится в сметанном соусе, приобретая богатый и нетривиальный «рождественский» вкус. Возможно, это своеобразное кушанье не всем придется по душе, но если вы — из тех, кто любит кулинарные эксперименты и предпочитает готовить в пароварке, обязательно обратите внимание на его рецепт!
Ингредиенты
Куриное филе — 600 г,
Картофель — 6 шт.,
Лук репчатый — 3 шт.,
Орехи молотые — 2 стакана,
Изюм — 2 ст. ложки,
Корица — 1 ч. ложка,
Сметана — 300 мл,
Капустные листья,
Перец,
Соль.
Рецепт приготовления
1. Моем и нарезаем небольшими кусочками куриное филе, затем натираем их корицей, перцем и солью.
2. Режем лук полукольцами и кладем вместе с курицей в пароварку. Оставляем готовить минут на 15.
3. Очищаем картошку, нарезаем ее дольками, выкладываем к курице и готовим еще минут 15.
4. В отдельной ёмкости готовим смесь из изюма орехов и сметаны, тщательно всё перемешав.
5. Выливаем смесь в пароварку и продолжаем тушить в течение 10 минут. Подают блюдо на капустных листьях.
Блюдо получается очень плотным и основательным, поэтому вместе с ним рекомендуется выставить на стол свежие овощи: нарезанные соломкой болгарские перцы, огурцы, редис.
Приятного аппетита!
