Курица с рисом в пароварке
Курица, овощи и рис – сочетание беспроигрышное и всеми любимое. На этот раз курица маринуется в соевом соусе вместе с овощами и готовится одновременно с рисом. Рецепт этого простого и питательного блюда в восточном стиле приводится ниже. Обратите внимание, что рис для него используется длиннозерный – например, басмати.
Ингредиенты
Куриное филе — 300 г,
Рис длиннозерный — 200 г,
Консервированная кукуруза — 1 банка,
Болгарский перец — 1 шт.,
Лук репчатый — 1 шт.,
Горчица сладкая — 2 ст. ложки,
Соевый соус — 2 ст. ложки,
Чеснок,
Шафран,
Перец,
Соль,
Зелень.
Рецепт приготовления
1. Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками, а болгарский перец нарезаем полукольцами. Репчатый лук режется кубиками, а чеснок выдавливается через чесночницу.
2. Все ингредиенты смешиваются и заправляются соевым соусом. Потом добавляется горчица, соль и перец. Все хорошенько перемешивается и оставляется настаиваться на полчаса.
3. Берем пароварку и выкладываем первым ярусом рис, заливаем его водой и выкладываем вторым ярусом мясо, сверху посыпаем его кукурузой и перемешиваем.
4. Готовим все, пока ингредиенты не станут мягкими. Готовый рис заправляется небольшим количеством шафрана и посыпается мелко нарубленной зеленью.
Курица с рисом, приготовленная в пароварке, подается со свежими овощами, зеленью и острым соусом.
Приятного аппетита!
