Конвертики свиные со шпинатом в пароварке
Конвертики свиные со шпинатом – это легкое и эффектное второе блюдо. Рецепт его универсален: если вы не любите шпинат, то можете заменить его болгарским перцем, грибами или брокколи. В любом случае, мясо получится мягким и сочным: друзья и родные будут в восторге.
Ингредиенты
Корейки свиные – 400 г,
Лук шалот – 1 шт.,
Шпинат свежезамороженный – 100 г,
Чеснок – 1 зубчик,
Брынза – 100 г,
Пряности (черный, красный перец, кориандр),
Соль,
Масло оливковое – 1-2 ст. ложки.
Рецепт приготовления
1. Свинину промойте, обсушите и при необходимости слегка отбейте.
2. Разрежьте ее на 4-5 порционных кусков толщиной примерно 2 см. В каждом куске сделайте продольный разрез и промажьте его оливковым маслом.
3. Измельчите зубчик чеснока и луковицу, смешайте с брынзой и шпинатом. Добавьте пряности и опять перемешайте. Получившейся смесью заполните разрезы.
4. Уложите фаршированные стейки в пароварку и готовьте в течение 30-40 минут.
Подавайте конвертики с картофельным пюре или овощным рагу. Также их можно полить кисло-сладким или остро-сладким соусом.
Приятного аппетита!
