Картошка с сыром в мультиварке
Картофель действительно является для многих «вторым хлебом», поэтому нет ничего удивительного в том, что рано или поздно он приедается. Выход, конечно же, есть: любой классический рецепт можно переосмыслить, и получится новое блюдо, способное вновь пробудить у домашних интерес к вашей стряпне. Вот, например, запеченная картошка с сыром. Если нарезать картошку не самым традиционным способом, а потом сдобрить маслом и пряностями и щедро посыпать сырной стружкой, то на выходе у вас будет эффектный и полезный гарнир, подходящий для любого случая. Для приготовления этого блюда в мультиварке мы рекомендуем брать молодые, достаточно крупные клубни одинаковой формы. Сыр используйте качественный – в конце концов, он является одним из двух главных компонентов.
Ингредиенты
Картофель – 1,2 кг,
Сыр твердый – 75-100 г,
Масло сливочное – 3 ст. ложки,
Соль,
Перец,
Пряности (розмарин/тмин/укроп),
Свежая зелень (для украшения).
Также вам понадобится бумага для запекания.
Рецепт приготовления
 Очистите и разрежьте картофель вдоль на две части |
1. Очистите клубни картофеля от кожуры и хорошо промойте их, а затем обсушите с помощью полотенца. Каждую картофелину разрежьте вдоль на две части. |
 Сделайте на каждой половинке глубокие надрезы |
2. Сделайте на каждой половинке глубокие надрезы и «раскройте» ее наподобие веера. Не прорезайте картофелину до конца! |
 Поместите в мультиварку картофель, смазанный сливочным маслом, посыпьте его солью, перцем, пряностями |
3. Дно чаши мультиварки выложите бумагой для запекания. Поместите на бумагу несколько картофелин, обильно смажьте их сливочным маслом (или положите на каждую по маленькому кусочку масла), после чего посыпьте солью (перцем, пряностями). |
 Установите мультиварку в режим «Выпечка» на 30-35 минут |
4. Установите режим «Выпечка» (180 градусов) на 30-35 минут. |
 Натрите сыр на мелкой терке |
5. Натрите сыр на мелкой терке. |
 По окончании программы посыпьте картофель сыром и запекайте еще 15 минут |
6. По окончании программы картофель уже будет мягким. Посыпьте его сыром и запекайте еще 15 минут. |
 Измельчите зелень и украсьте ею запеченный картофель |
7. Промойте и измельчите зелень, украсьте ею запеченный картофель. Подавайте блюдо горячим. |
В мультиварке картошка с сыром в целом готовится дольше, чем в духовке, так как запекание приходится осуществлять в несколько этапов. Но она получается вкуснее, мягче и ароматнее, не пригорает и не пересыхает. А если вам нужна маленькая порция (для тихого семейного ужина), то мультиварка опять-таки предпочтительнее духовки. Приведенный выше рецепт рассчитан на мультиварку мощностью 670 Вт.
Приятного аппетита!
