Ёжики с картошкой в пароварке
Современные кухонные приборы хороши тем, что в них можно приготовить и основное блюдо, и гарнир одновременно. Так, для того чтобы сделать в пароварке полезный, но сытный ужин – ёжики с картошкой – понадобится не более 40 минут. Экономия времени налицо, а результат не разочарует ни вас, ни ваших родных.
Картошка
Чистим, режем, солим кладем в пароварку на 30-35-40 минут.
Ежики
Ингредиенты:
Рис — 1 стакан,
Фарш (лучше смесь говядины и свинины) — 500 г,
Лук (нашинковать) — 1 шт.,
Яйцо — 1 шт.,
Специи,
Морковь — 1 шт.,
Томатная паста — 1 ст. ложка.
Рецепт приготовления:
1. До полуготовности варим рис, пусть остынет.
2. Взять фарш, добавить в него яйцо, лук, специи – перемешать, добавить рис и снова все перемешать.
3. Делаем котлетки и выкладываем их в чашу для варки риса. Отправляем в пароварку на 20 минут.
4. В воду добавляем томатную пасту, специи, соль, нарезанную морковь – перемешиваем и пусть немного настоится.
5. Выливаем соус на полуготовые котлетки и отправляем в пароварку еще минут на 15-20.
Можно готовить на разных этажах пароварки, а можно и по отдельности.
Вот и весь рецепт! – никакой экзотики и никаких сложностей. Чтобы ужин получился более «весомым», рекомендуем добавить к томатному соусу сметану. Сочная, аппетитная подлива придется очень кстати к пресноватым ёжикам. Морковь, напротив, можно исключить, если ее сладковатый привкус в мясных блюдах вам не по нутру.
Приятного аппетита!
