Мясо с грибами в мультиварке
Несмотря на быстроту приготовления, отсутствие изысканных добавок и редких ингредиентов, такое простое блюдо, как мясо с грибами, никогда не остается без внимания. Сочетание мягкой свинины, ароматного сыра и сочных шампиньонов срабатывает безупречно. А ведь все эти продукты даже не нужно предварительно обжаривать! Приготовление мяса с грибами в мультиварке происходит без вашего участия. Внимательно прочитайте рецепт, подготовьте все ингредиенты и уложите их в чашу в правильном порядке — и менее чем через час вы сможете подать на стол беспроигрышное блюдо!
Ингредиенты
Кусок качественной свинины без кости – 700-800 г,
Свежие шампиньоны или лесные грибы – 400 г,
Сыр 45-50% — 100-150 г,
Лук – 1 шт.,
Растительное масло – 1 ст. ложка,
Перец молотый,
Соль,
Другие пряности и зелень – по вкусу.
Рецепт приготовления
1. Промойте свинину и нарежьте ее тонкими полосками или некрупными кубиками. Смажьте чашу мультиварки маслом, выложите в нее кусочки свинины. Лук очистите, мелко нашинкуйте и смешайте со свининой.
2. Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте на четвертинки. Если вы используете лесные грибы, порежьте их помельче. Выложите грибы поверх мяса, добавьте чуть-чуть масла (мясо и грибы будут готовиться в собственном соку, поэтому много масла наливать не стоит). Добавьте перец, соль и, если хотите, ваши любимые пряности.
3. Твердый сыр натрите на терке или нарежьте мелкими пластиками. Равномерно распределите его поверх грибов. Он не должен касаться стенок чаши.
4. Закройте крышку, установите режим «Выпечка» (40 минут).
5. После сигнала проверьте готовность мяса, разложите блюдо по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте. Лучшим гарниром к мясу станет отварной картофель.
Как видите, рецепт не из тех, которые трудно запомнить. Мясо с грибами, запеченное в мультиварке, подойдет и для повседневного, и для праздничного ужина. Вряд ли кто откажется от порции этого сытного и, будем честны, не самого легкого, но очень вкусного блюда.
Приятного аппетита!
