Омлет с овощами на пару в пароварке
Утренний омлет с овощами и сыром, приготовленный в пароварке, никогда не надоест ни вам, ни вашим домашним, ведь всякий раз вы сможете использовать разные составляющие. Зеленый горошек или консервированная кукуруза, замороженные смеси типа «Лечо» или «Мексиканской», помидоры черри, свежая зелень, лук и любые виды сыров – вам есть из чего выбрать! Омлет с овощами на пару получается не только ярким и сытным, но и полезным. Отказаться от такого блюда просто невозможно, да и зачем отказываться?..
Ингредиенты
Яйца — 4 шт.,
Молоко – 2/3 стакана,
Болгарский перец – ½,
Сельдерей – ½ стебля,
Зеленая фасоль — 50 г,
и/или
Брюссельская капуста – несколько штук,
Сыр (сулугуни или брынза) – 50 г,
Растительное масло – 1 ст. ложка,
Перец,
Соль.
Рецепт приготовления
1. Вымойте яйца, разбейте и смешайте с холодным молоком. Добавьте немного соли, если планируете использовать сулугуни (а если брынзу, то лучше не солите заранее). Взбивать смесь не нужно.
2. Овощи вымойте и порежьте (перец – соломкой, сельдерей – брусочками, капусту – половинками). Брынзу нарежьте произвольно.
3. Чашу для риса смажьте маслом, выложите в нее овощи и залейте их яичной смесью.
4. Готовьте в течение 30 минут.
5. Подавайте омлет с черным хлебом.
Рецепт один, а вариантов приготовления – десятки! Используйте ваши любимые сочетания овощей и ищите новые, еще не опробованные.
Приятного аппетита!
