Домой Блюда из овощей в пароварке Грибное рагу с овощами

Грибное рагу с овощами

121
0

Грибное рагу с овощами в пароваркеГрибное рагу с овощами в пароварке

Известно, что грибы – продукт чрезвычайно ценный. Но они легко утрачивают свои полезные свойства при жарке, заморозке или отваривании. Вкус, конечно, остается. А вот аминокислоты и витамины разрушаются. Откроем секрет: сохранить их довольно просто. Нужно всего лишь обработать грибы паром.

Обычно «дары леса» готовят с картофелем или мясом. Но, будьте уверены, с овощами они сочетаются не хуже. И этот рецепт – тому доказательство.

Ингредиенты

 

Болгарский перец — 4 шт.,

Грибы (свежие) — 200 г,

Помидоры — 3 шт.,

Растительное масло — 4 ст. ложки,

Мускатный орех,

Овощная приправа,

Петрушка,

Соль,

Перец.

 

Рецепт приготовления

1. Нарезаем грибы мелкими кусочками, перец полукольцами, а помидоры дольками. Репчатый лук тоже мелко нарезаем.

 

2. Выкладываем в пароварку грибы с луком и поливаем их растительным маслом, перчим, солим. Затем добавляем подготовленные овощи и орехи. Все это посыпается приправой и готовится минут 15.

 

3. Готовое рагу украшаем зеленью.

 

Грибное рагу с овощами в пароварке – сезонное блюдо. Чтобы оно получилось питательным, полезным и при том аппетитным, используйте для его приготовления только свежие продукты, не подвергавшиеся заморозке.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь