Кабачки в пароварке
Лето – время легких овощных закусок и гарниров, которые готовятся быстро, просто, без изысков и съедаются в один присест. Один из таких гарниров – кабачки в пароварке. Если они вам уже приелись (а летом это частенько случается), не волнуйтесь: базилик, чеснок и мята обогатят их вкус и придадут готовому блюду необычную свежесть и новизну.
Ингредиенты
Кабачки — 3 шт.,
Лук репчатый — 2 шт.,
Мята молотая — 1 ч. ложка,
Базилик молотый — 1 ч. ложка,
Чеснок — 3 зубчика,
Томатная паста,
Перец,
Соль,
Зеленый лук.
Рецепт приготовления
1. Репчатый лук мелко нарезаем, добавляем к нему мяту и базилик, выдавливаем чеснок. Кабачки нарезаем кружками и все перемешиваем. Потом складываем в пароварку и готовим 10 минут.
2. Далее, добавляем томатную пасту и засыпаем рубленный зеленый лук. Перчим и солим. Готовим в пароварке еще минут 5.
Вот и весь рецепт! Кстати, это блюдо отлично сочетается с яичницей или омлетом: для легкого летнего ужина трудно придумать что-то более подходящее.
Приятного аппетита!
