Фаршированные огурцы в пароварке
Всем хороши фаршированные овощи: кабачки, баклажаны, перцы, помидоры. За счет разнообразия начинок они не приедаются. При правильном способе приготовления эти блюда легко перевариваются и насыщают организм витаминами. Их рекомендуется запекать или отваривать на пару, но не жарить.
Представляем вашему вниманию рецепт фаршированных огурцов в пароварке. Эта легкая закуска выглядит замысловато, и потому будет хорошо смотреться на праздничном столе. Удастся ли гостям с первого раза угадать, из чего сделана начинка?
Ингредиенты
Огурец (длинный) — 1 шт.,
Свиной фарш — 150 г,
Креветки (готовые нарезанные) — 80 г,
Кукуруза (сладкая) — 20 г,
Соевый соус — 2 ч. ложки,
Чеснок — 3 зубчика,
Перец (горошком) — 1 ч. ложка,
Соль.
Рецепт приготовления
1. Креветки соединяем с фаршем, смалываем туда чеснок и перец, хорошенько перемешиваем. Добавляем кукурузу и соевый соус.
2. Огурец нарезаем кольцами шириной в два сантиметра и вырезаем из них серединки.
3. Начиняем огурцы фаршем и выкладываем в корзину пароварки. Время приготовления – 10 минут.
Обратите внимание на следующие моменты: во-первых, огурцы нужно взять достаточно толстые. Во-вторых, свиной фарш можно предварительно обжарить, чтобы вкус у начинки получился более ярким. Если вы подготовите разные начинки (например, фасоль с чесноком и орехами или куриное филе с яйцом), а затем подадите фаршированные огурцы-ассорти на общем блюде, гости наверняка воздадут должное вашей изобретательности и кулинарному таланту.
Приятного аппетита!
