Тыквенный суп-пюре в пароваркеТыквенные каши, запеканки и даже пироги пользуются заслуженной популярностью в странах Европы. Мякоть тыквы применяется и в диетическом питании. Блюда из нее способствуют улучшению зрения, укреплению сосудов, снижению веса, а также замедляют воспалительные процессы. Попробуйте приготовить тыквенный суп-пюре в пароварке, и вы обнаружите, что этот овощ можно использовать не только для десертов. Рекомендуем варить суп из тыквы на мясном или курином бульоне, а после – приправлять арахисом: он получится более питательным и менее сладким.
Ингредиенты
Тыква — 1 кг,
Картофель — 3 шт.,
Сметана — 150 г,
Куриный бульон — 2 л,
Арахис,
Зелень,
Соль,
Перец.
Рецепт приготовления
1. Очищаем овощи и нарезаем их кубиками. Потом готовим тыкву с картофелем в течение получаса.
2. Пока овощи готовятся, подогрейте куриный бульон.
3. Делаем из готовых овощей пюре и понемногу добавляем его в бульон, перемешивая.
4. Заправляем полученную массу сметаной, украшаем петрушкой и арахисом. Суп-пюре готов!
Рецепт такого супа на пару станет находкой для тех, кто недоволен состоянием своей пищеварительной системы. Но мы уверены, что абсолютно здоровым людям это нежное, оригинальное блюдо тоже придется по вкусу.
Приятного аппетита!
