Картошка в сметане в мультиварке
Картофель – один из самых востребованных в Европе овощей. Даже самые простые блюда из него, приготовленные в мультиварке, могут быть вкусными. Одно из таких блюд – картошка в сметане.
И вареная, и тушеная картошка идеально сочетаются со сметаной или сливками, а сметана, в свою очередь, — с ароматными травами. Зная об этом, вы можете, используя всего один рецепт и разные наборы специй, всякий раз получать новые вкусы.
Ингредиенты
Картофель – 500-600 г,
Вода – 100 мл,
Сметана – 150-200 мл,
Перец,
Соль,
Пряности,
Масло сливочное (по желанию).
Рецепт приготовления
 Почистите и нарежьте картошку |
1. Почистите и вымойте клубни картофеля. Нарежьте их ломтиками. |
 Переложите картофель в чашу мультиварки, добавьте перец, соль и прочие пряности |
2. Дно чаши мультиварки смажьте маслом. Переложите картофель в чашу, добавьте перец, соль и прочие пряности (например, розмарин или специальную приправу для картофеля). |
 Смешайте сметану с водой и влейте получившийся соус в мультиварку |
3. В отдельной емкости смешайте сметану с водой. Влейте получившийся соус в мультиварку. Осторожно перемешайте картошку деревянной или пластиковой лопаткой таким образом, чтобы она была покрыта сметаной и пряностями. |
 Установите режим «Тушение» на полтора часа |
4. Установите режим «Тушение» на полтора часа. |
 Подавайте картошку горячей, со сливочным маслом |
5. Подавайте картошку горячей, со сливочным маслом. |
Можно немного переосмыслить рецепт и на завершающем этапе приготовления, минут за 10 до окончания программы, посыпать картофель тертым сыром. Получится жирно, но вкусно. Если тушеную картошку в вашей семье не жалуют, приготовьте вареную, но, опять же, со сметаной. Для этого залейте молодую картошку (можно в кожуре) холодной водой и установите программу «Пароварка» на полчаса. По окончании приготовления слегка разомните картофель (уже не в мультиварке, а прямо в тарелке) и добавьте в него сметану со специями (например, прованскими травами). Вареная картошка в сметане со свежей зеленью – это блюдо, любимое многими с детства; не обходите его своим вниманием.
Приятного аппетита!
