Запеченная картошка в мультиварке
Картофель не так богат витаминами, как другие корнеплоды, но вряд ли найдется овощ, который может сравниться с ним по части питательности. Сидящие на диете картофеля избегают. В то же время людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта, настоятельно рекомендуется употреблять этот продукт. Опять же, спортсмены, выступающие в дисциплинах, которые требуют хорошей выносливости, картошкой не пренебрегают. Она является источником «медленных» углеводов и калия, без которого невозможна нормальная работа сердечной мышцы. Так что молодая запеченная картошка – не только очень вкусное, но и полезное, а также доступное блюдо. Удачнее всего оно получается в мультиварке. Вот его рецепт.
Ингредиенты
Картофель (небольшого размера) -10 шт.,
Оливковое или сливочное масло – 3 ст. ложки,
Чеснок – 2 дольки,
Крупная (морская) соль,
Пряности (например, сухой розмарин, орегано),
Черный молотый перец,
Свежий укроп,
Свежий розмарин (для украшения).
|
Рецепт приготовления
|
1. Картофелины хорошо вымойте, но не очищайте от кожуры. Если вы используете крупные клубни, разрежьте их на 3-4 части примерно одинакового размера. Важно, чтобы все куски пропеклись одновременно. |
 Поместите картофель в мультиварку, добавьте масло и специи |
2. Обмажьте каждую картофелину маслом, обсыпьте пряностями, посолите и поперчите. Чашу мультиварки также смажьте маслом. |
 Готовьте в режиме «Выпечка» 30 минут |
3. Переложите картошку в чашу и установите режим «Выпечка» на полчаса. |
 Переверните картофелины и готовьте еще полчаса на той же программе |
4. По прошествии этого времени переверните картофелины и готовьте их еще полчаса на той же программе. |
 Горячую печеную картошку посыпьте укропом и измельченным чесноком |
5. Горячую печеную картошку посыпьте укропом и измельченным чесноком, при желании – украсьте веточками розмарина. Подавайте в качестве гарнира. |
Используя этот простой рецепт, вы сможете приготовить в мультиварке весьма изысканное блюдо. Политая маслом, запеченная картошка с румяной корочкой — это кушанье, от которого сложно отказаться.
Приятного аппетита!
