Тыквенная каша в мультиварке
Блюда из тыквы придутся кстати в холодное время года, когда все мы испытываем упадок сил и сонливость. А поскольку тыква хорошо хранится, раздобыть ее зимой не составит труда. Ярко-оранжевая тыквенная каша поднимает настроение одним своим видом. В ней содержатся микро-, макроэлементы и витамины, способствующие улучшению самочувствия, сохранению молодости и ускорению обменных процессов. Тыква хорошо сочетается с крупами. Настоящий рецепт предполагает использование риса, но можно заменить его пшеном или ячневой крупой. Готовить тыквенную кашу рекомендуется в мультиварке. Вкус у нее получается не хуже, чем у томленой в русской печи, да и полезные вещества сохраняются в полном объеме.
Ингредиенты
Тыква свежая – 400 г,
Круглозерный рис – 1 стакан для мультиварки,
Сахар – 1-2 ст. ложки,
Молоко – 2 стакана для мультиварки,
Вода – 1 стакан для мультиварки,
Сливочное масло – 30 г,
Соль.
Рецепт приготовления
 Мякоть тыквы нарежьте кубиками или натрите на крупной терке |
1. Тыкву вымойте, очистите; удалите семечки и жесткие волокна. Мякоть нарежьте кубиками или натрите на крупной терке. |
 Положите в мультиварку масло, кусочки тыквы, влейте воду и готовьте в режиме «Выпечка» |
2. Положите в чашу мультиварки немного сливочного масла и кусочки тыквы, влейте воду. Установите режим «Выпечка». |
 Через 20 минут добавьте рис, сахар, соль, молоко и готовьте 1 час в режиме «Молочная каша» |
3. Пока тыква варится, переберите и хорошо промойте рис. Через 20 минут после начала варки тыквы, когда вода выпарится, высыпьте рис в мультиварку, добавьте сахар, соль и молоко. Закройте крышку и включите режим «Молочная каша» (или «Тушение», 60 минут). |
 Готовую кашу заправьте сливочным маслом и подавайте |
4. Готовую кашу заправьте сливочным маслом и подавайте. |
Чтобы тыквенная каша не надоедала, сдабривайте ее различными вкусными добавками: цукатами, ягодами и фруктами, корицей и маком, кокосовой стружкой, мёдом, творогом и шоколадом. Экспериментируйте больше, и со временем вы сможете составить свой собственный рецепт идеальной тыквенной каши в мультиварке.
Приятного аппетита!
