Кукурузная каша в мультиварке
Кукурузная каша всегда пользовалась большей популярностью на Кавказе, нежели в странах Европы. Европейцы, привезя кукурузу из Нового Света, не сразу научились готовить ее так, чтобы она не утрачивала своей полезности. Однако со временем были открыты такие свойства кукурузы, которые дали ей «путевку в жизнь». В частности, оказалось, что кукуруза не вызывает аллергии. Кроме того, ее можно употреблять даже людям, которые не способны переваривать никакие злаки.
Кукуруза калорийна и богата витаминами и аминокислотами. Чтобы сохранить их в полном объеме, готовить кукурузную кашу следует в мультиварке. Ниже – рецепт каши на воде, которая может использоваться в качестве гарнира. Количество ингредиентов рассчитано на двух взрослых человек.
Ингредиенты
Кукурузная крупа – 130 г (1 стакан для мультиварки),
Вода – 5 стаканов для мультиварки,
Соль – 0,5 ч. ложки,
Масло растительное – по вкусу.
Рецепт приготовления
1. Промойте крупу теплой водой, пересыпьте ее в чашу мультиварки. Влейте холодную воду. Установите режим «Гречка» или «Рис» (на 40 минут).
2. В готовую кашу добавьте растительное масло (лучше оливковое) и подавайте.
Как видите, рецепт не из сложных. Кукурузная каша на воде хорошо сочетается с отварными или жареными овощами, курицей и мясом. А если вас интересует разваренная, более жидкая кукурузная каша на молоке, используйте для ее приготовления в мультиварке режим «Молочные каши» (1 час). Этот вариант кукурузной каши наверняка придется по вкусу детям.
Приятного аппетита!
