Куриные крылышки в мультиварке
В любой веселой компании куриные крылышки – блюдо номер один. Казалось бы, что там есть? — ведь мяса на крылышках немного. Однако это никого не смущает. Крылышки можно заказать в многочисленных фаст-фудах, но мы рекомендуем запечь их самостоятельно. Вы заметите, что острое куриное мясо, приготовленное в мультиварке, очень удачно сочетается с пивом. Ниже приведен рецепт ароматных крылышек с горчицей, с которым справится даже не самый «продвинутый» кулинар.
Ингредиенты
Крылья куриные – 6 шт.,
Сметана жирная – 200 г,
Горчица (с зернышками) – по вкусу,
Растительное масло – 2 ст. ложки,
Соль.
Рецепт приготовления
 Для начала приготовьте соус (он должен получиться густым) |
1. Для начала приготовьте соус: в глубокой миске смешайте баварскую горчицу с зернами и достаточно жирную (не менее 20%) сметану. Если вы хотите, чтобы крылышки были поострее, возьмите дижонскую горчицу. |
 Погрузите крылья в соус |
2. Погрузите крылья в соус (он должен получиться густым). |
 В мультиварку налейте масло, установите режим «Выпечка» и выложите на дно крылья |
3. В чашу мультиварки налейте пару ложек масла, включите программу «Выпечка» и, когда масло нагреется, выложите на дно крылья, обильно обмазанные сметано-горчичным соусом. Остатками соуса полейте крылья сверху. |
 Готовьте 25-30 минут, периодически переворачивайте крылышки и следите, чтобы они не подгорали |
4. Закройте крышку. Запекайте крылья в течение 25-30 минут. Периодически переворачивайте их и следите за тем, чтобы они не подгорали. |
Подавайте крылья горячими в качестве закуски к пиву.
Чтобы слегка оживить данный рецепт, дополните сметану и горчицу соевым соусом и имбирем. Благодаря этим компонентам куриные крылышки приобретут неповторимый «восточный» аромат. А в другой раз добавьте в соус гречишный мед и пахучие травы: душицу, майоран, розмарин. Сдобренную ими курицу можно будет представить как блюдо средиземноморской кухни. И, кстати, вовсе не обязательно использовать запеченные в мультиварке крылышки как закуску: они могут быть и самостоятельным блюдом. В этом случае подавайте их с картофельным пюре и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
