Куриное филе в мультиварке
Трудно придумать что-то более универсальное, чем куриное филе. Некоторые, правда, его не жалуют, находя слишком пресным и невыразительным. Но, как известно, «дьявол кроется в деталях», а вкус блюда определяется дополнительными ингредиентами. Предлагаем вам простой и беспроигрышный рецепт, в котором такими ингредиентами являются сливки и специи. Готовя куриное филе в мультиварке, вы будете избавлены от необходимости постоянно следить за тем, как идет процесс.
Ингредиенты
Филе куриное – 300-400 г,
Луковица – 1 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Сливки (10-15%) – 200 мл,
Мука – 1 ст. ложка,
Молотый перец,
Соль,
Специи,
Растительное масло – несколько ст. ложек.
Рецепт приготовления
 Нарежьте куриное филе, лук и морковь |
1. Вымойте куриное филе и нарежьте его небольшими кусочками. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. |
 Влейте в мультиварку масло, поместите в него овощи и мясо |
2. Влейте в мультиварку масло, поместите в него овощи и мясо. Добавьте пряности (куркуму, различные травы, паприку или карри), перец. |
 Закройте крышку и установите программу «Выпечка» |
3. Закройте крышку и установите программу «Выпечка». |
 Через 25 минут откройте мультиварку, добавьте муку и соль |
4. Через 25 минут откройте мультиварку, добавьте муку и соль, перемешайте курицу и овощи. |
 Влейте сливки и перемешайте |
5. Влейте сливки, перемешайте. |
 Закройте крышку и готовьте на той же программе в течение 10 минут |
6. Закройте крышку и готовьте на той же программе в течение 10 минут. За это время сливки загустеют. |
Подавайте блюдо с зеленью, рисом или макаронами.
Тушеное в сливках куриное филе обладает нежным вкусом и пряным ароматом. Важно заметить, что успех блюда зависит от вашего умения пользоваться приправами и сочетать их друг с другом. Ваша задача – не перебить, а подчеркнуть вкус приготовленной в мультиварке курицы. Поэтому, воспроизводя данный рецепт, не пытайтесь задействовать все специи сразу – воспользуйтесь одной-двумя.
Приятного аппетита!
