Сырники с шоколадной начинкой на пару
Сырники с бананом на пару
Обычно сырники, хотя для их приготовления и используется полезный во всех отношениях творог, обжариваются в масле, а после — употребляются со сметаной или вареньем. Кроме того, в сырниках присутствует сахар, да и сам творог может быть довольно жирным. Отсюда вывод – калорий в жареных сырниках зачастую больше, чем нужно. Если ваша фигура позволяет начинать день с сырников – отлично! А если нет, то это не повод, чтобы отказываться от вкусного блюда. В конце концов, сырники можно запечь в духовке. А можно приготовить в пароварке сырники с начинкой (правда, их рецепт чуть посложнее). Конечно, румяной корочки у них не будет, зато они получатся не столь жирными и пользы принесут больше.
Ингредиенты
Творог – 500 г,
Сахар – 3 ст. ложки,
Соль – щепотка,
Яйца – 2 шт.,
Манка – 3 ст. ложки.
Для начинки:
Банан, шоколад или другая начинка (можно экспериментировать).
Рецепт приготовления
1. Из творога, сахара, соли, яиц и манки замешиваем тесто. Тесто не должно быть жидким, должно хорошо держать форму, поэтому консистенцию теста регулируйте манкой.
2. Банан режем на кружочки. Шоколад ломаем на квадратики.
3. Из теста лепим сырники внутрь которых заворачиваем начинку. Чтобы тесто не прилипало к рукам, перед тем как лепить очередной сырник, руки смачиваем в воде.
4. Кладем сырники в пароварку и готовим в течение 20 минут.
Экспериментируя с начинкой, помните, что она не должна быть слишком жидкой. Кусочки плотных фруктов (например, груш) вполне подойдут, а вот варенье использовать не рекомендуется.
Приятного аппетита!
