Банан на пару
Из всех экзотических фруктов бананы являются самыми доступными. Надо сказать, что витаминов в них не так уж и много, зато по содержанию калия и магния они считаются рекордсменами. Калий и магний нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, регулируют водно-солевой обмен и предотвращают судороги. Банан – калорийный фрукт. Он быстро утоляет голод и потому рекомендуется здоровым людям в качестве натурального фаст-фуда.
Особой популярностью такой фаст-фуд пользуется в странах Юго-Восточной Азии. Во Вьетнаме, Таиланде, Малайзии бананы жарят, запекают в кляре, варят. Из них также делают соусы и джемы. Ну, а вы попробуйте приготовить банан на пару. Рецепт этого лакомства очень прост.
Ингредиенты
Банан,
Лимонный сок,
Ванильный сахар – 1 ч. ложка.
Рецепт приготовления
1. Очистите банан, разрежьте вдоль на две половинки.
2. На квадрат из фольги положите одну половинку, сбрызните ее лимонным соком, посыпьте ванилином и накройте второй половинкой.
3. Заверните банан в фольгу, сделайте из него «конфетку» и отправьте в пароварку на 20-25 минут.
Должно быть, вы замечали, что фрукты, подвергнутые тепловой обработке, становятся слаще. Поэтому сахар можно и не добавлять. А если вы готовите бананы в пароварке для детей, просто посыпьте готовое блюдо сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
