Рыба является одним из популярных продуктов среди многих людей. Она существует в огромном разнообразии. Так, во многих странах мира большим спросом пользуется лосось. Эта рыба имеет очень приятный вкус и при этом содержит большое количество полезных микроэлементов и витаминов. Продажей лосося сегодня занимаются многие рыбные магазины и рынки. При этом такую рыбу можно купить в самых разных видах (замороженная, свежая, засоленная, в вакуумной упаковке и т.п.).
Купить лосося в Москве можно в магазине «Главрыбсбыт.рф». Данный магазин специализируется на реализации различных рыбных деликатесов. Здесь можно купить самую разную рыбу, икру и многое другое. Вся рыба тут всегда свежая. В данном магазине она от надежных и проверенных поставщиков. В штате магазина «Главрыбсбыт.рф» состоят только опытные и квалифицированные сотрудники, которые всегда помогут с выбором лосося или другой рыбы.
Как правило, приобрести свежего лосося ни так-то просто. Здесь нужно обращать внимание на множество критериев.
Критерии выбора свежего лосося:
- Внешний вид. Данная рыба по внешнему виду должна выглядеть абсолютно здоровой. В частности, у нее должна быть чистая чешуя, прозрачные глаза, четкий черный зрачок. Также особое внимание тут стоит обратить на жабры. Они должны быть без каких-либо повреждений и иметь слегка красноватый оттенок.
- Наличие льда. На свежем лососе лед должен присутствовать в умеренных количествах.
- Цвет. Как правило, филе данной рыбы должно иметь розовый или нежно оранжевый цвет.
- Запах. В большинстве случаев свежий лосось не пахнет рыбой, а имеет специфический запах моря.
- Наличие затемнений. Если отдельные части лосося имеют какие-либо затемнения, то такая рыба будет несвежая.
- Наличие вмятин. Если на теле рыбы есть вмятины или они появляются при надавливании на нее, то это можно считать признаком несвежей рыбы.
- Проколы. Наличие проколов на филе или на целой рыбе также свидетельствуют о ее несвежести.
- Слишком яркий окрас рыбы. В большинстве случаев такая окраска рыбы свидетельствует о применении специальных красителей.
