Семя чиа происходит из пустынного растения Сальвия испанская. Это растение родом из Мексики, и оно появилось очень давно. Культуры ацтеков и майя знали о замечательных свойствах семян чиа и использовали их в качестве усилителя энергии. В настоящее время семена чиа являются полезным дополнением к рациону и рекламируются как мягкая и ореховая пища, которую можно смешивать с выпечкой или наливать в вкусный коктейль.
Семена чиа могут многое предложить. И именно поэтому у них такая репутация. Посмотрите на этот краткий анализ 2 столовых ложек семян:
— 140 калорий;
— 11 граммов клетчатки;
— 4 грамма белка;
— 7 граммов ненасыщенного жира;
— Следы меди и цинка;
— Источник омега-3; Источник витаминов С и Е.
Семена чиа содержат большое количество растительной жирной кислоты омега-3. Он называется альфа-линоленовой кислотой и важен для здорового сердца. Исследование семян чиа подтвердило, что потребление 37 граммов семян чиа в день приводит к снижению маркеров воспаления в крови.
Одним из лучших преимуществ семян чиа является то, что их так просто включить в свой рацион. Вам не нужно измельчать их (например, семена льна), чтобы сделать их удобоваримыми. Они хорошо смешиваются с жидкостями и являются простым, но быстрым добавлением питательных веществ в различные продукты.
Еще одним преимуществом семян чиа является то, что они могут стабилизировать уровень сахара в крови и улучшить чувствительность к инсулину. Это снижает вероятность спайков и сбоев, которые иногда возникают после еды. Это очень помогает, в частности, диабетикам. Сочетайте добавление семян чиа в коктейли, заправки и такие продукты, как овсянка, с употреблением в пищу необработанных продуктов. Это будет очень полезно для вас в долгосрочной перспективе.
На сердечные заболевания влияет множество факторов, включая воспаление, избыток жира в организме и высокое кровяное давление. Исследования показывают, что семена чиа могут влиять на уровень кровяного давления, что приводит к улучшению здоровья. Физические упражнения, употребление здоровых фруктов и овощей, употребление только постного мяса и да, употребление семян чиа способствуют улучшению вашего здоровья.
Следует отметить одну вещь: поскольку в них так много клетчатки, лучше всего добавлять их в свой ежедневный рацион медленно. Если вы обычно едите много клетчатки, с вами все будет в порядке.
