Куриные окорочка с рисом на пару
Полноценный ужин или обед за 40 минут – это реально, если у вас есть пароварка. Выдумывать ничего не надо, приготовьте «классику жанра» — куриные окорочка с рисом и приправой карри. Кстати, рецепт этого блюда идеален для освоения азов пользования пароваркой, ведь и мясо, и гарнир можно готовить одновременно, на разных ярусах.
Ингредиенты
Для риса:
Рис – 1,5 стакана,
Подсолнечное масло – 1 ст. ложка,
Соль,
Карри – 1/3 — 1/4 ч. ложки (по вкусу),
Перец.
Для куриных окорочков:
Куриные окорочка — 4 шт.,
Базилик.
Рецепт приготовления
1. Насыпаем рис в емкость для варки риса, добавляем подсолнечное масло, соль, карри и можно немного поперчить.
2. Перемешиваем, заливаем водой и отправляем в пароварку на 30-40 минут.
3. Вымытые окорочка, обсушить, добавить соль, перец, сушеный базилик. Поместить в пароварку на 30-40 минут.
Можно готовить на разных уровнях пароварки два блюда одновременно. Если рис получится суховат, добавьте в него кусочек сливочного масла.
Напомним, что, помимо базилика, с курицей отлично сочетаются розмарин и чеснок. В следующий раз вы можете приготовить окорочка в пароварке именно с этими приправами.
Приятного аппетита!
