Как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлюВ последнее время эмалированная посуда снова становится модной. Она красива, безопасна, а также отличается разнообразием форм и дизайна. В отличие от алюминиевой, эмалированная посуда годится не только для приготовления, но и для хранения пищи. А еще она совместима с современными индукционными плитами. И, наконец, у эмалированной посуды очень привлекательная цена.
Разумеется, ничто в этом мире не совершенно. Не является исключением и эмалированная посуда. Эмаль – это стеклокерамика. Она очень чувствительна к механическим воздействиям. Это значит, что при падении ковша или кастрюли на пол могут возникнуть сколы эмали. А если посуду помыть жесткой металлической мочалкой, да еще использовать при этом абразивное средство, эмаль потускнеет или поцарапается. Пища, приготовленная в посуде с поврежденной эмалью, считается небезопасной.
Поэтому рано или поздно у многих хозяек возникает вопрос: как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю так, чтобы не испортить ее? Существует несколько средств и способов очистки.
Как очистить подгоревшую кастрюлю при помощи соли и воды
Соль на кухне всегда найдется. С ее помощью можно устранить пригар, не повредив эмаль.
- Способ №1: насыпьте поверх пригара соль толстым слоем. Влейте в кастрюлю чуть-чуть воды и оставьте минимум на 2 часа. После этого вымойте посуду горячей водой. Используйте мягкую губку! Если это не поможет, попробуйте 2ой способ.
- Способ №2: засыпьте в кастрюльку 50 г соли и влейте 300 мл воды. Поставьте посуду на плиту и кипятите ее содержимое не менее 40 минут. За это время пригар сойдет и со дна, и со стенок.
Уксус
Достаточно эффективен против пригоревшей корки обычный столовый уксус. Влейте в кастрюлю такое количество уксуса, чтобы пятно пригара было полностью покрыто им, и оставьте на 3 часа, а по их истечении вымойте посуду как обычно, стандартным средством.
Очищаем эмалированную кастрюлю пищевой содой
Сода безопасна для посуды из любых материалов. Она оказывает деликатное, но при этом эффективное воздействие и справляется с пригаром не хуже уксуса или соли. Просто влейте в испачканную кастрюлю 1 л воды, добавьте 0,5 стакана пищевой соды, а затем поставьте посуду на плиту. Прокипятите раствор соды в течение 1 часа на слабом огне, дайте ему остыть и постоять 2 часа. После этого хорошо ополосните кастрюлю.
Активированный уголь
Измельчите несколько таблеток угля (их количество зависит от «масштабов трагедии») и засыпьте получившимся порошком пятно пригара. Через 15-20 минут влейте в емкость немного холодной воды, а еще через 30 минут – вымойте кастрюлю обычным способом.
Как отмыть пригоревшее молоко при помощи кофе
Кипятить молоко в эмалированной посуде не рекомендуется, поскольку оно очень быстро начинает пригорать. Если это все-таки произошло, избавиться от последствий поможет кофейная гуща. Ею нужно натереть места загрязнений, после чего оставить кастрюлю в покое на 1 час. По прошествии этого времени кастрюлю достаточно просто вымыть мягкой губкой.
Пригоревшая эмалированная кастрюля
Сильнодействующая химическая смесь
Нередко большие эмалированные кастрюли, чаны и тазы используются для приготовления домашних заготовок – в первую очередь, варенья. И если хозяйка забывает вовремя помешать массу, сахар и ягоды мгновенно прикипают ко дну. Удалить их, не испортив эмалевого покрытия, нелегко, но возможно. Правда, для этого придется применить бытовую химию.
Для приготовления сильнодействующего раствора вам понадобятся:
- Лимонная кислота – 50 г.
- Пищевая сода – 50 г.
- «Белизна» — 100 мл.
Тщательно перемешайте все составляющие с 300 мл воды, затем перелейте раствор в пригоревшую кастрюлю и прокипятите в течение получаса. Дождитесь, пока раствор остынет, и вылейте его. Все следы пригара после таких манипуляций должны исчезнуть.
«Биоочистители»: овощи и фрукты
Избавиться от загрязнений на дне и стенках кастрюли можно с помощью кислого яблока, репчатого лука или груши. Фрукт или овощ нужно измельчить, выложить в кастрюлю и залить водой, а затем прокипятить на медленном огне в течение нескольких минут.
Газированные напитки
Использование газировки в качестве растворителя или очистителя уже никого не удивляет. «Кока-Кола» и ее аналоги в течение короткого времени справляются с накипью, пригаром и налетом.
Налейте в кастрюлю немного газированного напитка и оставьте на 1 час. Этого хватит, чтобы удалить небольшие загрязнения. Если же кастрюля сильно пригорела, газировку придется прокипятить в течение получаса.
Очистка с помощью сыворотки
Молочные продукты действуют не сразу, зато бережно. Чтобы избавиться от пригара, влейте сыворотку или скисшее молоко в кастрюлю с вечера, а утром вымойте посуду поролоновой губкой с обычным средством.
Заморозка пригоревшей корки
Чтобы лишний раз не тереть загрязненное дно и стенки кастрюли, можно пойти на хитрость: просто убрать посуду в морозилку. Через час ее нужно будет извлечь и промыть холодной водой: пригар сойдет в два счета! Но помните, что отмывать «замороженную» кастрюлю горячей водой нельзя: эмаль не любит резкой смены температур.
Теперь вам известно, как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю аккуратно и без последствий. Упомянутые нами средства вполне доступны. Если вы сделаете все правильно, эмаль останется целой, и посуда прослужит долго.
