Картошка с ребрышками в мультиварке
Картошка с ребрышками – это одно из тех кушаний, приготовить которые не сложно, а подать на праздничный стол – не стыдно. Аппетитный вид и волнующий запах тушеной картошки, пропитавшейся крепким мясным бульоном, вряд ли оставит равнодушным даже самого привередливого гостя, хотя, казалось бы, ничего особенного в этом блюде нет. Рецепт картофеля с ребрами в мультиварке допускает вариации. Если словосочетание «здоровая пища» для вас не пустой звук, откажитесь от предварительной обжарки мяса и овощей. Однако будем честны: подрумяненные ребрышки, как правило, вкуснее.
Ингредиенты
Свиные ребра охлажденные – 500-700 г,
Морковь (среднего размера) – 1 шт.,
Картофель – 6 клубней,
Лук – 1 шт.,
Вода (кипяток) – 400-500 мл,
Соль,
Пряности,
Свежая зелень (петрушка/укроп/кинза).
Рецепт приготовления
1. Хорошо промойте ребра и разрежьте их на порционные куски.
2. Обжаривайте ребра в чаше мультиварки в течение 20-25 минут на режиме «Выпечка», желательно без добавления масла.
3. Пока ребра готовятся, очистите, вымойте и мелко нарежьте луковицу. Морковь очистите и нарежьте кружочками. Картофель порежьте крупно.
4. Обжаривайте лук с ребрами в течение 5 минут, затем добавьте морковь, а еще через 5-7 минут – картофель.
5. Вскипятите воду и залейте ею содержимое мультиварки. Добавьте соль, перец и специи (например, хмели-сунели или приправу для гриля).
6. Готовьте блюдо в течение 50 минут на программе «Выпечка».
7. Посыпьте тушеный картофель с ребрами мелко нарезанной зеленью и тут же подавайте к столу.
Картошка с ребрышками получится еще вкусней, если к вышеперечисленным овощам добавить болгарский перец, а также перец чили. Обжигающе острое и очень ароматное, такое блюдо будет пользоваться особым успехом у мужчин.
Вообще, рекомендуем вам поэкспериментировать с дополнительными ингредиентами и «сочинить» собственный, альтернативный рецепт картофеля с ребрышками в мультиварке, который обязательно найдет своих поклонников.
Приятного аппетита!
