Раки считаются ценными беспозвоночными животными, спрос на которые по-прежнему высок в различных уголках земного шара. В связи с этим природные популяции данных особей постепенно уменьшаются. В последнее время актуальной становится проблема разведения раков в искусственных водоемах.
Где-то около 100 лет назад Россия отличалась лидирующими позициями в поставке раков на мировой рынок. Теперь же ситуация в корне изменилась. Большинство жителей сельской местности отлавливают раков для продажи, значительно снижая их численность. Любители оригинального лакомства все чаще желают заказать раков на дом. Возникает необходимость самостоятельного разведения раков в домашних условиях.
Постараемся вникнуть в основные особенности данного процесса.
Виды и особенности раков для разведения
Прежде чем заняться таким видом бизнеса, как выращивание раков в домашних условиях, следует осведомиться о породах членистоногих, которые способны проживать в искусственных водоемах. Среди основных видов отмечают 5 разновидностей, пригодных для разведения.
- Узкопалый речной вид. Достаточно плодовитые особи, способные откладывать от 300 икринок. В зрелом возрасте раки достигают в длину почти 18 см. Показатель веса варьируется от 120 до 150 грамм. Оптимальная температура для обитания членистоногих в искусственном пруде составляет 16-22 °C.
- Широкопалый речной тип. Его относят к вымирающей категории членистоногих. В связи с этим приобрести маточное стадо будет достаточно проблематично. Особи в зрелом возрасте достигают в длину 20 см. Они отличаются внушительными клешнями и мясистым телом.
- Мраморная разновидность. Особи не имеют полового разделения и все способны метать икру. Для одного рака потребуется до 5 литров воды. Для комфортного обитания температурный фон должен находиться в диапазоне от 20 до 28 градусов. В течение 2-3 лет членистоногие в длину вырастают до 15 см.
- Кубинский голубой вид. Особи миролюбивые, способны достигать в зрелом возрасте до 12 см и более. Для одного рака необходимо 20 литров воды, температурный показатель которой составляет от 23 до 25 градусов.
- Австралийский тип. Категория отличается высокой плодовитостью. Особи спокойно уживаются друг с другом, даже в тесной среде. За год могут вырасти до 15 см, и весят при этом от 120 до 150 грамм. Раки данного вида предпочитают жить в воде температурой 21-28 градусов. Их тело достаточно мясистое.
Оптимальными породами для разведения считаются узкопалый речной и австралийский вид. Причину объяснить легко. Первая разновидность отличается неприхотливостью, а вторая – быстрым ростом, мясистостью тела и высокой стоимостью на рынке. Кубинский голубой тип также приемлем для выращивания в домашних условиях при тщательном уходе и больших объемах воды.
Специфика мест для разведения
Начинающим предпринимателям, прежде чем составить бизнес-план, следует продумать место обитания членистоногих. Раков можно разводить в искусственных прудах объемом от 50 м³, обычных бассейнах из пластика, просторных аквариумах. Остановимся на каждом из предложенных вариантов мест.
Естественный пруд
Легко и просто разводить раков в прудах, которые созданы матушкой-природой. Такие естественные водоемы приобрести нельзя. Их можно только взять в аренду на определенный период времени. При аренде участка земли находящийся на нем естественный водоем тоже арендуется. Обустройство раковой фермы на нем вполне реально при оформлении соответствующих документов.
Такой водоем представляет собой идеальное место для разведения раков. Ведь природой создана уже кормовая база. Ее не придется менять, разве что произвести очистку воды от мусора и осуществить создание теневой зоны за счет посадки деревьев на берегу. Необходимо будет проследить о наличии мелководья около берега и углубления от 2 до 3 метров для зимовки членистоногих. Предприниматель потратит свои сбережения в основном только на приобретение маточного стада.
Однако наряду с преимуществами такой водоем не лишен и недостатков. В зимний период времени процесс размножения раков будет прекращен, ведь температура воды будет низкая. Не все икринки превратятся в полноценных мальков. Из молодых особей не все достигнут зрелости. При отсутствии охраны много раков будет выловлено браконьерами. В связи с этим собственник раковой фермы не получит достаточный объем выращенной продукции. Его прибыль не окупит затраты, следовательно срок окупаемости увеличится заметно.
Искусственный пруд на даче
Выгодным местом для разведения раков может служить дача, если на ней выкопать водоем. Для того чтобы в зимнее время не было таких проблем, как с естественным прудом, над искусственным водоемом ставится теплица из поликарбоната. При ее оснащении солнечным коллектором вода будет прогреваться. Какие же требования предъявляются к такому водоему?
- Диаметр котлована должен быть более 50 метров, а показатель глубины – 2 метра.
- Для того чтобы вода не просачивалась в грунт, необходимо произвести обшивку ровного дна и боковых стенок полипропиленом.
- Дно желательно обустроить песком, обрезками труб, черепками и разломанными кирпичами.
- Для создания тени на берегу следует посадить быстрорастущие деревья, траву, а сам берег обязательно сделать глинистым.
- Пруд надо засадить водорослями и поместить в нем планктон.
- Постоянно контролировать чистоту воды, а также процент насыщения ее кислородом.
Для получения хорошей прибыли предприниматели должны иметь несколько искусственных водоемов. Большие вложения потребуются бизнесменам именно на старте.
Гараж
При отсутствии земельного участка разведение раков можно организовать в гараже. Однако в этом случае следует предусмотреть отапливание помещения. Многие бизнесмены используют для организации раковой фермы подвал достаточной площади. Главное, чтобы он хорошо проветривался. Поскольку членистоногие предпочитают полутень, для освещения территории фермы уместно наличие всего одной лампочки. Для обустройства фермы понадобятся хотя бы 3 емкости, в которых будут обитать матки, метающие икру, молодняк и взрослые особи. Для создания оптимальных условий содержания понадобится соответствующее оборудование.
Аквариум
Разведение раков в аквариуме предусматривает учет определенных особенностей.
- Объем емкости должен быть не менее 250 литров, чтобы поместить 50 особей.
- В качестве материала для изготовления аквариума следует использовать стекло, пластик или акрил. Применение металла исключается полностью, так как состоянию раков может быть нанесен вред.
- Внутренняя часть емкости обустраивается по аналогии с искусственным прудом: засыпание дна, поселение водорослей и т.д.
- Температурный показатель воды и степень ее насыщения кислородом должны соответствовать породе разводимых раков.
Однако для прибыльного бизнеса стоит выращивать в аквариумах мальков (5-8 см) и пересаживать их в искусственные пруды.
Раки в УЗВ
Установка УЗВ представлена несколькими пропиленовыми бассейнами, объем которых составляет 800-1500 литров. 6 емкостей располагаются в 3 ряда на прочном каркасе из металла. Стадо особей находится в 5 отсеках. Шестой используется под оборудование: насос, фильтр, компрессор, нагреватель, лампа стерилизатора. Членистоногие вырастают в таких условиях достаточно быстро. Для оптимальных размеров им необходимо всего 13-14 месяцев. Помимо создания для раков комфортных условий установки замкнутого водоснабжения обладают рядом преимуществ. Среди них:
- значительная экономия на воде по сравнению с проточной системой;
- отсутствие зависимости от погодных условий;
- экономия на площади, ведь плата за аренду далеко не бюджетная. УЗВ можно размещать на небольших площадях и разводить в них значительное поголовье раков;
- осуществление полного контроля жизнедеятельности особей;
- возможность легкого удаления отходов (остатки пищи, хитиновый покров).
Информация к сведению!
Для того чтобы приобретенные раки хорошо прижились в домашних условиях, за ними надо уметь ухаживать. Для этого необходимо четко знать некоторые аспекты:
- особенности кормления;
- специфику разведения и размножения особей;
- перечень возможных болезней и меры по их профилактике;
- нюансы процесса линьки.
Членистоногие в естественных условиях питаются улитками и дождевыми червями, личинками различных насекомых и мальками, а также растениями. Не отказываются раки и от падали, вкушая с удовольствием испорченную рыбу, потроха животных. В домашних условиях рацион особей включает:
- комбикорм в запаренном виде;
- вареный картофель и тертую морковь;
- насекомых и рыбу;
- мясо и мясные продукты.
Важно помнить, что объем корма для одной особи приравнивается к двум процентам от массы тела. Для молодняка следует обязательно измельчать корм.
При разведении раков особое внимание следует уделять и воде. Для каждой конкретной породы предусмотрены особые температурные показатели, которые необходимо соблюдать. При этом важно, чтобы в воде был достаточный процент кислорода.
Для того чтобы панцирь особей отличался прочностью и крепостью, в грунт добавляют определенное количество мрамора или известняка.
Вода в водоеме, будь то аквариум или бассейн, должна обновляться раз в две недели, причем только на треть.
Для того чтобы особи имели возможность выбираться на сушу, в воду следует класть корягу или камень.
