Домой Десерты в пароварке Что такое расстоечный шкаф и его роль для пекарни

Что такое расстоечный шкаф и его роль для пекарни

79
0

Сегодня все больше заведений общественного питания осуществляют выпечку хлебобулочных изделий самостоятельно. Как правило, для приготовления таких блюд необходимо специализированное оборудование. Сейчас оно существует в очень большом разнообразии. Так, одним из представителей таких устройств является расстоечный шкаф. Данное оборудование предназначено для выдерживания заготовок из теста перед их выпечкой. Внутри таких шкафов температура достигает значения 38 градусов Цельсия. Влажность в расстоечном шкафу колеблется в районе 75 — 85%.

В настоящее время роль расстоечного шкафа для многих предприятий по выпечки хлебобулочных изделий достаточно важна. В случае использования расстоечного шкафа выпечка получается достаточно пышной и очень вкусной. Сейчас такие устройства существуют в нескольких модификациях и исполнениях. Такие устройства для кухни могут различаться объемом, производителем, размерами и т.д.

Основные преимущества использования расстоечного шкафа на профессиональной кухне:

  • Значительная экономия рабочих площадей;
  • Повышенное вкусовое качество готовых изделий;
  • Низкий уровень шума при работе;
  • Простота подключения;
  • Удобство использования;
  • Легкость в обслуживании и ремонте.

Сегодня реализацией такого оборудования для кухни занимаются исключительно специализированные компании и фирмы. Так, в Киеве продажей расстоечных шкафов занимается компания «ТехСнаб». Эта фирма специализируется на реализации различного оборудования и техники для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе, столовых. Вся продукция данной организации отличается очень высоким качеством и длительным сроком службы. Все реализуемое тут оборудование представлено от ведущих мировых производителей.

В штате данной фирмы состоят только квалифицированные и достаточно опытные сотрудники, которые всегда помогут с выбором расстоечного шкафа или другого оборудования для кухни. На все продаваемые здесь устройства предоставляется гарантия. Цены в компании «ТехСнаб» относительно невысокие. Зачастую тут предоставляются вполне серьезные скидки.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь