Ужин — это не только способ насытиться после долгого дня, но и возможность порадовать себя и близких вкусным и питательным блюдом. Если вы ищете идеи для ужина, которые не требуют сложных ингредиентов и долгого времени на приготовление, то сборники рецептов станут настоящим спасением для Вас, подробнее на сайте food-recipes.org.ua. Вот 5 рецептов, которые обязательно вам понравятся. Эти блюда просты в приготовлении и подойдут для любого случая.
1. Куриные грудки в сливочном соусе
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 луковица
- 200 мл сливок (20-30%)
- 1 ч. ложка горчицы
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
- Куриные грудки нарежьте на порционные куски и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Уберите со сковороды и отложите.
- В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до мягкости.
- Верните куриные грудки в сковороду, добавьте сливки и горчицу. Тушите под крышкой на медленном огне 15-20 минут, пока курица не станет мягкой.
- Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
2. Овощное рагу
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 2 помидора
- 1 красный перец
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец и любимые специи по вкусу
Приготовление:
- Овощи нарежьте кубиками. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте баклажан и красный перец, обжаривайте 5-7 минут.
- Затем добавьте кабачок и помидоры. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Тушите овощи под крышкой на среднем огне 20-25 минут, пока они не станут мягкими.
3. Паста с креветками и чесночным соусом
Ингредиенты:
- 200 г пасты (спагетти, феттучини или по вашему выбору)
- 200 г креветок
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 100 мл белого вина (по желанию)
- 1 лимон (сок и цедра)
- Соль и перец по вкусу
- Тертый пармезан для подачи
Приготовление:
- Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте креветки и обжаривайте до готовности (около 3-5 минут). Если используете вино, влейте его и дайте выпариться.
- Добавьте лимонный сок и цедру, посолите и поперчите.
- Смешайте готовую пасту с соусом и креветками. Посыпьте тертым пармезаном перед подачей.
4. Запеченные картофельные дольки
Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка сушеного розмарина
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Картофель нарежьте дольками, не очищая от кожуры. В миске смешайте картошку с растительным маслом, паприкой, розмарином, солью и перцем.
- Выложите дольки на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
5. Омлет с овощами
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 помидор
- 1 болгарский перец
- 1/2 луковицы
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Взбейте яйца с солью и перцем.
- В сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
- Влейте яичную смесь и готовьте на среднем огне, пока омлет не схватится. С помощью лопатки аккуратно переверните омлет и готовьте еще несколько минут до полной готовности.
Заключение
Эти простые и вкусные рецепты помогут вам легко справиться с задачей приготовления ужина. Каждый рецепт прост в исполнении и требует минимальных усилий, но в то же время позволит насладиться полноценным и вкусным блюдом. Выбирайте рецепты по своему вкусу и не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, чтобы создать идеальный ужин для себя и своей семьи.
