Домой Каши и крупы в пароварке Котлеты из грибов и риса

Котлеты из грибов и риса

84
0

Котлеты из грибов и риса на пару в пароваркеКотлеты из грибов и риса на пару в пароварке

Рисовые котлетки с сюрпризом – грибной начинкой – не разочаруют даже мясоедов, особенно если для их приготовления вы используете свежие и ароматные лесные грибы. Несмотря на свою легкость, это вегетарианское блюдо надолго обеспечивает ощущение сытости. Кроме того, рис и грибы удачно дополняют друг друга. Ну, а если лесных грибов у вас нет, начините котлеты шампиньонами или вешенками и приправьте рис специями: получится свежо и необычно. Рецепт котлет на пару пригодится любой хозяйке. Приводим ниже одну из его вариаций.

Ингредиенты

 

Рис — 200 г,

Грибы свежие — 100 г,

Лук репчатый — 1 шт.,

Мука — ¼ стакана,

Яйца — 2 шт.,

Растительное масло — 3 ст. ложки.

 

Рецепт приготовления

1. Рис следует высыпать в поддон пароварки и готовить на нижнем ярусе 40 минут.

2. Лук и грибы мелко нарезаем, а после обжариваем на растительном масле.

3. В рис добавляем яйца и муку, а затем хорошенько перемешиваем. Делаем из получившейся массы котлеты.

4. Внутрь каждой котлеты помещаем начинку из грибов, защипывая края. Складываем в пароварку и тушим 40 минут.

Если вы опасаетесь, что котлеты из грибов и риса получатся суховатыми, подайте к ним сметанный или сливочный соус с зеленью и чесноком.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь