Домой Блюда из рыбы в пароварке Семга на пару

Семга на пару

80
0

Семга на пару в пароваркеСемга на пару в пароварке 

Дикая семга (атлантический лосось) считается наиболее ценной из семейства красных рыб. Это жирная, но полезная рыба. Она улучшает зрение и работу мозга, предотвращает развитие сердечных заболеваний и омолаживает организм, нормализует сон и даже защищает кожу от вредного воздействия УФ-лучей!

Заметим, что семгу нельзя подвергать длительной тепловой обработке. В противном случае ее полезные свойства утрачиваются, а вкусовые качества ухудшатся.

Представляем вам самый простой и надежный рецепт семги на пару.

Ингредиенты

Свежая семга – 300-400 г (или несколько стейков),

Лимон – ½ шт.,

Белый перец (молотый) – ¼ ч. ложки,

Соль (желательно морская, крупная) – ¼ ч. ложки,

Оливковое масло – 2 ст. ложки,

Розмарин или орегано – по вкусу.

Рецепт приготовления

Очистите сёмгу, промойте и разрежьте на стейкиОчистите сёмгу, промойте и разрежьте на стейки 1. Очистите семгу от чешуи и плавников, хорошо промойте и обсушите. Разрежьте ее на стейки толщиной не более 2 см.
Натрите стейки солью, добавьте специи, лимон и маринуйте в течение 10-15 минутНатрите стейки солью, добавьте специи, лимон и маринуйте в течение 10-15 минут 2. Натрите стейки крупной солью, белым перцем, розмарином или орегано. Выложите их в глубокую миску, добавьте в нее пару ложек масла и сок ¼ лимона. Оставшийся лимон нарежьте дольками и добавьте к рыбе. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 10-15 минут.
Выложите рыбу и дольки лимона в чашу пароваркиВыложите рыбу и дольки лимона в чашу пароварки

3. Выложите рыбу в чашу пароварки одним слоем. Сверху выложите лимонные дольки.

Готовьте в течение 20 минутГотовьте в течение 20 минут 4. Готовьте не более 20 минут.

Семга на пару (в пароварке) отличается натуральным, свежим вкусом. К этому блюду можно подать отварной картофель, легкий салат и белое вино.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь