Для тех, кто придерживается белковой диеты, горбуша с омлетом в пароварке – идеальный вариант ужина. И рыба, и гарнир низкокалорийны, но при этом содержат необходимый набор витаминов и аминокислот. Употребление этих продуктов помогает избавиться от лишнего жира, не теряя мышечной массы. Поэтому спортсменам и людям, заботящимся о своем здоровье, красная рыба в сочетании с омлетом не повредит. Рецепт этого блюда – из тех, которые и записывать не нужно: достаточно один раз приготовить горбушу на пару, и вы уже не забудете, как это делается.
Ингредиенты
Для горбуши:
Горбуша – 600-700 г,
Петрушка – 1 пучок,
Специи,
Соль.
Для омлета:
Яйца — 4 шт.,
Молоко – 100 г,
Соль.
Рецепт приготовления
1. Горбушу порезать на куски толщиной 1,5-2 см., посыпать специями, солью и оставить минут на 15.
2. Пока горбуша пропитывается, займемся омлетом. Взбиваем вилкой яйца, добавляем молоко и соль. Выливаем смесь в емкость для варки риса.
3. Горбушу выложить на нижний ярус пароварки и посыпать петрушкой. Одновременно в верхнем ярусе пароварки готовим омлет. Ставим таймер на 20 минут.
Если вы любите лук, нарежьте его кольцами и либо добавьте в омлет, либо украсьте им горбушу. Блюдо получится и полезнее, и вкуснее.
Приятного аппетита!