Домой Блюда из птицы в пароварке Куриные колбаски

Куриные колбаски

115
0

Куриные колбаски на паруКуриные колбаски на пару

Полуфабрикаты иной раз очень выручают, но часто их достоинства исчерпываются быстротой приготовления. Правда, полуфабрикаты, сделанные своими руками – это совсем другой разговор! Они могут быть настолько полезными и вкусными, насколько вы сами этого захотите. Возможно, в вашей морозилке запасено некоторое количество котлет из домашнего фарша или самолепных пельменей. Что ж, самое время добавить к ним еще и очень нежные, воздушные куриные колбаски, предназначенные для приготовления в пароварке.

 

Ингредиенты

Куриное филе – 500 г,

Яйца – 1 шт.,

Манка – 2 ст. ложки,

Лук репчатый – 1 шт.,

Морковь – 1 шт.

Рецепт приготовления

1. Филе курицы перемолоть на мясорубке. Лук – мелко порезать, морковь – перетереть, все пассеровать на масле сливочном, плюс соль и специи.

 

2. В мясо добавляем лук, морковь, манку, яйцо и все перемешиваем. Если фарш жидковат, можно добавить немножко муки.

 

3. Берем полоски пергаментной бумаги шириной 20-25 см. На каждую полоску кладем фарш и заворачиваем в «колбаски». Кладем их в пароварку минут на 30.

Такие «колбаски» можно хранить полуфабрикатами в морозилке, готовить их можно не размораживая, но на 5 минут дольше.

 

Кстати, рецепт колбасок допускает вариации. Купите несколько видов мяса, сделайте из каждого по нескольку колбасок и заморозьте их – и в случае острой необходимости приготовить быстрый и вкусный ужин у вас не возникнет проблем c выбором блюд.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь