Домой Блюда из птицы в пароварке Филе индейки на пару

Филе индейки на пару

134
0

Филе индейки на пару в пароваркеФиле индейки на пару в пароварке

Готовя в пароварке филе индейки, не забывайте о том, что в этом деле половину успеха обеспечивает вкусный маринад. В данном случае достаточно выдержать мясо в остром, пряном соусе всего полчаса – и оно успеет напитаться запахом специй. Последующее тушение в йогурте и майонезе (сметане) с зеленью усиливает эффект. От филе индейки на пару, приготовленного таким образом, не откажется даже самый дотошный кулинарный критик.

 

Ингредиенты

 

Филе индейки — 1 шт.,

Лук-шалот,

Майонез,

Острый соус — 1 ч. ложка,

Йогурт — 1 ст. ложка,

Тмин молотый — 1/2 ч. ложки,

Лимонный сок — 1 ч. ложка,

Специи — 1/2 ч. ложки,

Соль,

Перец,

Оливковое масло — 1 ч. ложка,

Салат — 1 пучок,

Мята,

Помидор — 2 шт.,

Чеснок — 3 зубчика.

 

Рецепт приготовления

1. Измельчаем чеснок, а филе нарезаем кусочками вдоль. Складываем в чашу пароварки и добавляем острый соус, специи, тмин, масло и чеснок. Натираем индейку этой смесью и оставляем на 20 минут.

 

2. В другой чаше смешиваем измельченный салат, лук шалот и мяту. Закрываем крышкой, ставим в холодильник.

3. Вливаем в пароварку полтора стакана воды, устанавливаем поддон и паровую корзину. Кладем туда индейку, накрываем и варим 20 минут.

 

4. Потом перекладываем мясо индейки на тарелку и накрываем, остужаем минуты 4.

 

5. Затем соединяем мясо с зеленью. Добавляем йогурт и майонез, лимонный сок и перец. Хорошенько перемешиваем, солим и перчим. Готовое блюдо украшается помидорными ломтиками и подается к столу.

 

Рецепт этого блюда прекрасно подойдет для легкого летнего ужина. В качестве гарнира к индейке можно приготовить салат.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь