Котлеты с тыквой на пару
Тыква – поистине бесценный овощ. Врачи рекомендуют регулярно употреблять блюда из тыквы для нормализации работы сердца и органов пищеварения. Наконец, тыква помогает похудеть, и об этом не стоит забывать людям, которые стремятся сбросить пару-другую килограммов. Котлеты с тыквой, приготовленные в пароварке, — диетическое блюдо с несколько необычным вкусом. Тыква и манная крупа заменяют в нем традиционные хлеб и картофель.
Ингредиенты
Мясо – 200 г,
Тыква – 200 г,
Яйца – 2 шт.,
Манная крупа – 2 ст. ложки,
Молоко – 2 ст. ложки,
Соль.
Рецепт приготовления
1. Пропускаем через мясорубку мясо и тыкву.
2. В полученную массу добавляем манную крупу, яйца, соль. Перемешиваем. Добавляем молоко. Снова перемешиваем.
3. Фарш отправляем в холодильник на 1-1,5 часа, чтобы он загустел.
4. Мокрыми руками делаем котлетки и отправляем их в пароварку на 30 минут.
Осенью, когда прилавки магазинов буквально ломятся от изобилия овощей и фруктов, этот рецепт придется как нельзя кстати. В крайнем случае для приготовления котлет на пару можно использовать и замороженную тыкву.
Приятного аппетита!
