Домой Мясные блюда в пароварке Сало на пару

Сало на пару

175
0

Сало на паруСало на пару

Слухи о вреде сала преувеличены. Этот продукт, благодаря своей калорийности, быстро восполняет энергозатраты при физических нагрузках и легко усваивается. В сале много витаминов, в частности A и D. Особенно полезно употреблять его зимой. Приготовить домашнее сало на пару можно и в мультиварке, и в пароварке, причем рецепт в обоих случаях используется один и тот же.

Ингредиенты

Сало с прослойками мяса (типа грудинки) – 1 кг,

Соль – 2 ст. ложки,

Лавровый лист – 2 шт.,

Чеснок – 2 головки,

Кориандр,

Красный перец,

Черный перец,

Специи (ваши любимые, можно экспериментировать),

Рукав для запекания.

Рецепт приготовления

 

1. Несколько зубков чеснока нарежьте ломтиками, оставшиеся – мелко нашинкуйте.

 

2. Сало промойте, обсушите и нашпигуйте ломтиками чеснока.

 

3. Нашинкованный чеснок смешайте с пряностями, солью и измельченным лавровым листом.

 

4. Хорошо натрите сало получившейся смесью и поместите его в рукав для запекания или плотно обмотайте пищевой пленкой в несколько слоев. Готовьте сало в пароварке в течение 1 часа.

 

5. После того, как пароварка выключится, достаньте сало, дайте ему остыть и уберите на сутки в холодильник. 

Самодельное сало на пару буквально тает во рту. Поданное на праздничный стол, оно наверняка не останется без внимания.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь