Домой Мясные блюда в пароварке Биточки из телятины

Биточки из телятины

105
0

Биточки из телятины в пароваркеБиточки из телятины в пароварке

Пароварку обычно покупают для того, чтобы готовить в ней полезные, нежирные и легкоусвояемые блюда. Телячьи биточки – как раз одно из них. В процессе обработки паром телятина не теряет своих уникальных свойств. Витамины и аминокислоты, входящие в состав мяса, не разрушаются. Как правило, блюда из телятины рекомендуют употреблять детям, а также людям, ослабленным какой-либо инфекцией или страдающим анемией, гипертонией. Рецепт биточков прост и доступен каждой хозяйке.

 

Ингредиенты

Телятина постная (без жира) – 400-500 г,

Яйцо – 1 шт.,

Хлеб белый – ломтик небольшой,

Молоко – чтобы размочить хлеб,

Крупа манная – 0,5 ст. ложки,

Масло сливочное (растопленное) – 2 ст. ложки,

Перец,

Соль,

Приправа для мяса.

Рецепт приготовления

1. Хлеб порезать и размочить в молоке (5 минут).

2. Мясо порезать кусочками и вместе с отжатым хлебом пропустить через мясорубку.

 

3. Добавляем манку, яйцо, сливочное масло, специи, соль. Хорошо перемешиваем и оставляем минут на пять.

4. Смазываем сливочным маслом поддоны пароварки, мокрыми руками формируем небольшие котлетки, укладываем их в пароварку. Варить 20 минут (или в соответствии с инструкцией пароварки).

Биточки из телятины, приготовленные в пароварке, подаются с кашами или макаронами. Не лишним будет и соус – например, из сметаны и зелени.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь