Домой Мясные блюда в пароварке Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

97
0

Фаршированные перцы в пароваркеФаршированные перцы в пароварке

Представляем вам не самый традиционный рецепт перцев на пару. Если «проверенная» начинка из риса и фарша вашим домашним уже поднадоела, самое время удивить их чем-нибудь новеньким! — например, сочетанием грибов и курицы. Кстати, фаршированные перцы в пароварке получаются совершенно не жирными, зато потребность в белках удовлетворяют на все 100%.

Ингредиенты

Филе куриное – 450-500 г,

Болгарские перцы (некрупные, желательно разноцветные) – 8-9 шт.,

Грибы – 200 г,

Рис длиннозерный – 200 г,

Лук репчатый – 2 шт.,

Морковь – 1 шт.,

Чеснок – 2-3 дольки,

Перец и соль – по вкусу.

Рецепт приготовления

1. Отварите рис до полуготовности и остудите его.

2. Как можно мельче нарежьте чеснок и лук. Морковь натрите на крупной или средней терке.

3. Грибы помойте, обсушите салфеткой и нарежьте мелкими кусочками.

4. Курицу вымойте, очистите от пленок и жира, обсушите салфеткой и мелко порежьте.

5. Смешайте все вышеперечисленные компоненты.

6. Перцы вымойте. Вырежьте из них плодоножку и сердцевину. Чтобы перцы получились особенно нежными, опустите их на 1 минуту в кипящую воду, прежде чем фаршировать.

7. Разрежьте перцы вдоль и нафаршируйте каждую половинку. Уложите их в пароварку вплотную друг к другу. Готовьте 35-40 минут.

Кстати, разрезать перцы не обязательно. Можно заполнить их доверху фаршем и расположить в пароварке вертикально, бок о бок. Так вы сможете приготовить все перцы в один прием.

При подаче фаршированные перцы можно украсить рубленой зеленью и/или полить соусом – например, грибным или томатным.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь