Картошка с кабачками в мультиварке
Картошка с кабачками, запеченная в мультиварке, отвечает всем требованиям, предъявляемым к сезонным блюдам. Она готовится между делом и, как правило, «для себя». Потребность в мясе в теплое время года не так уж и сильна: молодой картошки и сочных свежих кабачков, насыщенных витаминами, вполне достаточно для счастья. Летним вечером и так найдется, чем заняться, и никому из нас не хочется тратить свое время ни на походы по магазинам, ни на готовку. Поэтому предпочтение отдается доступным продуктам и простым рецептам. Один такой рецепт – перед вами.
Ингредиенты
Молодой картофель – 500 г,
Кабачок – 300 г,
Чеснок – 1 зубчик,
Растительное масло – 1-2 ст. ложки,
Свежий укроп – 1 пучок,
Перец,
Соль,
Другие специи (по вкусу).
|
Рецепт приготовления
|
1. Картофель очистите (если он молодой – просто соскоблите тонкую шкурку, хотя это и не обязательно). Разрежьте каждую картофелину на четыре части, а каждую четвертинку – на ломтики толщиной не более 5 мм. |
 Налейте в мультиварку масло и выложите картофель |
2. В мультиварку налейте масло и выложите картофель. Добавьте пряности. Если хотите, чтобы картошка получилась рассыпчатая, не добавляйте соль! |
 Добавьте очищенный и нарезанный ломтиками кабачок |
3. С кабачка снимите кожуру. Нарежьте его такими же ломтиками, как картошку, и выложите поверх нее. Приправьте специями. |
 В мультиварке установите режим «Выпечка» на 40 минут |
4. Установите режим «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут после запуска программы перемешайте содержимое мультиварки. |
 Измельчите чеснок, нарежьте укроп и посолите |
5. За пять минут до окончания программы измельчите чеснок и нарежьте укроп. Приправьте кабачки и картошку этой смесью, а затем посолите и перемешайте. Дождитесь сигнала. Подавайте блюдо горячим. |
Не рекомендуем вам оставлять картошку с кабачками на следующий день. Это блюдо нужно употреблять сразу же, поскольку с течением времени оно становится невыразительным и невкусным.
Картошка с кабачками, приготовленная в мультиварке практически без масла, подходит и для детского питания. Данный рецепт рассчитан на две порции.
Приятного аппетита!
