Фаршированные кабачки «Лодочки» в пароварке
Ищете рецепт полезного, но несложного блюда для летнего обеда или ужина? Попробуйте приготовить в пароварке фаршированные кабачки «Лодочки». В качестве начинки рекомендуется взять куриное мясо или мясо свинины и курицы: говяжье для этого блюда грубовато.
Ингредиенты
Кабачок (возьмите молоденький) — 1 шт.,
Лук – 1 шт.,
Мясо — 250 г,
Соль,
Перец,
Сыр — 100 г.
Рецепт приготовления
1. Режем пополам кабачок, ложкой выскребаем внутренности.
2. Режем, солим, перчим мясо.
3. Порезать лук и жарить его 5 минут с внутренностями кабачка, чуть позже добавить мясо и продолжать жарить еще 3 минуты.
4. Получившуюся массу выложить ложечкой в половинки кабачков и все это отправить в пароварку на 20-30 минут.
5. Когда останется 5 минут до конца приготовления, сверху кабачков положить тертый сыр.
6. Из пароварки доставать кабачки аккуратненько двумя лопаточками.
«Лодочки» на пару – это и основное блюдо, и гарнир. Выглядит это кушанье довольно оригинально, особенно если украсить его свежей зеленью или кольцами сладкого лука.
Приятного аппетита!