Домой Картошка в мультиварке Картошка с куриным филе

Картошка с куриным филе

115
0

Картошка с куриным филе в мультиваркеКартошка с куриным филе в мультиварке 

Куриное филе выручает хозяйку в любых сложных ситуациях. Оно готовится быстрее, чем самая нежная свинина, а калорий в нем значительно меньше. Особенно полезно запеченное филе. Но вот незадача – само по себе мясо грудки немного суховато, и запекание отнюдь не делает его сочнее. То же самое можно сказать и про картошку. Тем не менее, правильно приготовленная, то есть запеченная в мультиварке с сырным соусом и хрустящими луковыми кольцами, картошка с куриным филе получается мягкой, аппетитной и в меру жирной. Сохраните рецепт и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты

Филе курицы – 500-600 г,

Картофель – 800-900 г,

Лук (некрупный) — 3 шт.,

Майонез (сметана) – 200-250 г,

Чеснок – 2-3 дольки,

Твердый сыр – 150-200 г,

Растительное масло – 1-2 ст. ложки,

Соль, 

Перец черный молотый, 

Специи (например, сушеный укроп, тмин). 

Рецепт приготовления 

 

Нарежьте лук кольцамиНарежьте лук кольцами

1. Снимите шелуху с луковиц, вымойте их и нарежьте кольцами.
Отбейте с обеих сторон курятинуОтбейте с обеих сторон курятину 2. Курятину очистите от пленок, лишнего жира. Вымойте мясо, обсушите его с помощью салфетки и нарежьте на куски такого размера, чтобы их удобно было отбивать. Поместите филе в полиэтиленовый пакет и отбейте с обеих сторон (но не слишком усердствуйте).
Приготовьте соусПриготовьте соус 3. Приготовьте соус. В глубокую миску натрите сыр, вылейте майонез (сметану). Очистите и измельчите чеснок, высыпьте его в ту же миску. Все тщательно перемешайте.
Нарежьте картофель тонкими ломтикамиНарежьте картофель тонкими ломтиками 4. Картофель очистите, хорошо промойте и нарежьте тонкими (не более 0,5 см) ломтиками.
Выложите в чашу мультиварки половину картофельных ломтиковВыложите в чашу мультиварки половину картофельных ломтиков 5. Дно и стенки мультиварочной чаши смажьте растительным маслом. Выложите в чашу половину картофельных ломтиков, приправьте их сухими травами и солью.
Выложите кусочки куриного филе в один слой поверх картошкиВыложите кусочки куриного филе в один слой поверх картошки 6. Кусочки куриного филе посолите и поперчите. Выложите их в один слой поверх картошки. Имейте в виду, что будет и второй слой курицы.
Залейте майонезным соусом слои из картофеля, курицы и лукаЗалейте майонезным соусом слои из картофеля, курицы и лука 7. Поверх курицы распределите половину луковых колец, а затем повторите все сначала. Выложите картофель, курицу, лук и, наконец, сырно-майонезную смесь.
Установите в мультиварке режим «Выпечка» на 1 час 20 минутУстановите в мультиварке режим «Выпечка» на 1 час 20 минут 8. Установите режим «Выпечка» на 80 минут (или на 1 час 20 минут).
Картошка с куриным филе готоваКартошка с куриным филе готова 9. Подавайте блюдо горячим, со свежими или консервированными овощами.

Не стремитесь воспроизвести рецепт в точности. Если присутствие в блюде большого количества майонеза вас не вдохновляет, замените его нежирной сметаной или несладким йогуртом. Можно и вовсе обойтись одним сыром. А чтобы добиться необходимой сочности, переложите мясо и картошку несколькими слоями помидоров.

Картошка с куриным филе, запеченная в мультиварке, будет выглядеть достойно и на праздничном столе. 

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь