Домой Картошка в мультиварке Картошка с капустой

Картошка с капустой

74
0

Картошка с капустой в мультиваркеКартошка с капустой в мультиварке

Тушеная капуста является отличным гарниром к мясу и мясным изделиям: сарделькам, сосискам, жареной колбасе. А если к ней добавить картошку, получается самостоятельное блюдо. Рецепт картошки с капустой прост, но существуют нюансы, о которых не стоит забывать.

Во-первых, все овощи неплохо бы сначала обжарить, последовательно или одновременно. Ради экономии времени выберем второй вариант. Во-вторых, следует использовать специи (лавровый лист, хмели-сунели, гвоздику). В-третьих, на завершающем этапе необходимо сдобрить блюдо сметаной или томатной пастой. Только в этом случае картошка с капустой, тушенная в мультиварке, получится по-настоящему вкусной. 

Ингредиенты

Картофель – 700 г,

Капуста – 350-400 г,

Лук – 1 шт.,

Морковь – 1 шт.,

Чеснок – 2 дольки,

Паста томатная – 2 ст. ложки,

Масло растительное – 3-4 ст. ложки,

Лавровый лист – 1-2 шт.,

Горячая вода – 1/5 стакана для мультиварки,

Соль, 

Перец,

Пряности (по вкусу),

Свежая зелень.

Рецепт приготовления

1. Лук, картошку и морковь очистите и вымойте. Луковицу нарежьте полукольцами, морковь — кружочками, а картофель – брусками или кубиками.

2. В мультиварку влейте масло и переложите все нарезанные овощи. Добавьте соль и, если хотите, пряности. Аккуратно перемешайте все пластиковой или деревянной лопаткой и установите режим «Жарка» или «Выпечка» на 20 минут. Время от времени помешивайте овощи. В конечном итоге они должны чуть подрумяниться.

3. По окончании программы влейте в чашу немного горячей воды и добавьте томатную пасту, а также лавровый лист. Закройте мультиварку и установите режим «Тушение» (40 минут).

4. Мелко нарежьте чеснок и зелень. Высыпьте их в мультиварку за 5 минут до выключения программы.

5. Как только мультиварка перейдет в режим «Подогрев», перемешайте овощи, разложите их по тарелкам и подавайте на стол.

Картошка с капустой в мультиварке – это почти что «каша из топора»: сытное блюдо на каждый день, требующее минимума усилий. Если вы хотя бы один раз приготовите его самостоятельно, то уже вряд ли забудете рецепт. 

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь