Картошка в мундире в мультиварке
Вареная картошка в мундире употребляется и в горячем, и в холодном виде. Чаще всего ее используют в салатах, фаршируют и запекают, обжаривают в масле, а иногда – подают как самостоятельное блюдо. Если вы собираетесь приготовить картошку в мундире в мультиварке, то можете выбрать практически любой из стандартных режимов: «Варку на пару», «Тушение», «Выпечку». От режима зависит время приготовления. Мы рекомендуем вам начать с наиболее щадящего — «Варки на пару». Рецепт картошки в мундире максимально доступен и не требует кулинарного опыта.
Ингредиенты
Картофель – 500 г,
Соль (по желанию),
Вода.
Рецепт приготовления
1. Очистите клубни картофеля от земли с помощью жесткой губки или щетки. Хорошо промойте их, желательно под проточной водой.
2. Выложите картофель в кастрюлю мультиварки, посолите (если считаете нужным). Имейте в виду, что добавление соли перед началом приготовления гарантирует легкое снятие кожицы с остывшей картошки. Несоленая картошка впоследствии хуже чистится, зато она получается более мягкой.
3. Влейте в чашу такое количество холодной воды, чтобы она полностью покрыла картофель.
4. Установите режим «Пароварка» на 30 минут. Время от времени переворачивайте клубни. Степень их готовности можно определить с помощью зубочистки.
Если вы еще не постигли азов пользования мультиваркой и не разобрались в режимах, попробуйте воплотить в жизнь этот универсальный рецепт: картошка в мундире в любом случае получится вкусной и мягкой; испортить ее сложно. Для приготовления этого простого блюда (неважно, в мультиварке или на плите) берите клубни примерно одинакового размера, чтобы все они сварились одновременно.
Приятного аппетита!
