Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Некогда тыква считалась одним из самых доступных овощей, особенно в южных регионах. Тыква хорошо хранится и легко усваивается, но эти ее достоинства – не единственные. Тыква облагораживает вкус традиционных, несколько поднадоевших каш. Пшенная каша с тыквой, приготовленная в мультиварке, — очень нежное диетическое блюдо с тонким, необычным ароматом. Использовав нижеприведенный рецепт, вы сможете сварить сладкую и сочную кашу, которую оценят по достоинству и дети, и взрослые.
Ингредиенты
Тыква — 400 г (вес без кожуры и семечек),
Пшенка – 200 г,
Молоко – 1 л,
Сахар – 1 ст. ложка,
Сливочное масло – 30-40 г,
Соль,
Корица,
Ваниль (ванилин) – по желанию,
Тыквенные семечки и цукаты – для украшения.
Рецепт приготовления
1. Вымойте тыкву, снимите с нее кожуру и извлеките сердцевину. Нарежьте мякоть небольшими кубиками.
2. Пшенную крупу тщательно переберите и промойте под проточной водой несколько раз, чтобы впоследствии она не горчила.
3. Пшено и кусочки тыквы выложите в чашу. Добавьте соль, сахар, корицу, масло. Также можно добавить немного ванили (ванилина). Влейте молоко и осторожно перемешайте содержимое мультиварки.
4. Установите режим «Каша». По прошествии 20 минут переведите прибор в режим «Тушение» и готовьте блюдо еще полчаса.
5. Перемешайте кашу и включите режим «Подогрев» на 10 минут.
6. Украсьте кашу обжаренными тыквенными семечками и цукатами и подавайте.
Пшенная каша с тыквой способствует выведению холестерина и снижению веса. Тыква — проверенное мочегонное средство. Поэтому рецепт тыквенно-пшенной каши пригодится людям, которые страдают от заболеваний почек. Если тыква готовится в мультиварке, то большая часть полезных веществ в ней сохраняется. Имейте это в виду, когда выбираете способ приготовления.
Приятного аппетита!
