Домой Каша в мультиварке Каша из чечевицы

Каша из чечевицы

75
0

Каша из чечевицы в мультиваркеКаша из чечевицы в мультиварке 

Бобовые – это источник полноценного белка, клетчатки и железа. Но мы нередко ленимся готовить их, поскольку они нуждаются в замачивании и долгом отваривании. Правда, это касается только нута, фасоли и гороха. Чечевица – другое дело! Каша из чечевицы не потребует больших временных затрат, особенно если вы делаете ее в мультиварке. Главное – выбрать чечевицу, которая быстро разваривается, и солить ее не в момент закладки в чашу, а за несколько минут до готовности. Рецепт чечевичной каши выручит вас в том случае, когда нужно срочно приготовить что-то сытное и бюджетное. 

Ингредиенты

Красная чечевица – 200 г,

Луковица – 1 шт.,

Морковь – 1 шт.,

Чеснок – 2 зубка,

Масло растительное (для обжаривания) – 2 ст. ложки,

Пряности,

Соль, 

Красный молотый перец,

Укроп и петрушка свежие (для украшения),

Вода,

Сметана или нерафинированное растительное масло.

Рецепт приготовления

 

Обжарьте лук и морковьОбжарьте лук и морковь

1. Переберите и промойте чечевицу. Очистите и вымойте лук и морковь. Луковицу мелко нашинкуйте, морковь натрите на средней терке. Влейте в мультиварку немного масла, установите режим «Выпечка» или «Жарка овощей» и начните обжаривать лук. Через несколько минут добавьте морковь.
Добавьте чечевицу, влейте воду и готовьте в режиме «Каша»Добавьте чечевицу, влейте воду и готовьте в режиме «Каша» 2. Когда овощи подрумянятся, выложите в чашу чечевицу. Влейте воду. Уровень воды должен быть чуть выше поверхности чечевицы. Установите режим «Рис» («Плов», «Каша») на 10-15 минут.
В готовую кашу добавьте красный перец, соль, пряностиВ готовую кашу добавьте красный перец, соль, пряности 3. В готовую чечевицу добавьте красный перец, соль, пряности. Не лишними будут сметана или растительное масло (подсолнечное или оливковое, нерафинированное). Разложите кашу по тарелкам, посыпьте рубленой зеленью и подавайте.

Обратите внимание, что рецепт предполагает использование красной чечевицы. Если вы возьмете коричневую или серую, каша будет вариться дольше – 30-40 минут. Каша из чечевицы, приготовленная в мультиварке, — идеальное блюдо для поста. 

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь