Каша из нута в мультиваркеСовсем недавно о нуте (бараньем горохе) знали только поклонники среднеазиатской кухни. И вот теперь он завоевал признание не только ценителей экзотики, вегетарианцев и приверженцев здорового образа жизни, но и всех тех, кто просто любит побаловать себя вкусными продуктами. От обычного гороха нут отличается более нежным вкусом и способностью не развариваться до состояния пюре. Каша из нута – это полезное и очень питательное блюдо. Готовить его удобнее всего в мультиварке. Ниже приведен базовый рецепт каши из нута, который можно «домыслить» исходя из собственных кулинарных пристрастий.
Ингредиенты
Нут – 350 г,
Сливочное или растительное масло – по вкусу,
Чеснок – 1 головка,
Вода,
Соль,
Пряности (карри, хмели-сунели) – по желанию.
Вы можете взбить кашу блендером, чтобы получить более нежную консистенцию. Каша из нута, приготовленная в мультиварке, — самостоятельное блюдо. Его рецепт не будет лишним и в пост. Нутовая каша обеспечит вас энергией даже в холодные зимние дни, а ее «уютный» восточный аромат поднимет настроение и придаст бодрость.
Приятного аппетита!