Домой Каша в мультиварке Каша из нута

Каша из нута

136
0

Каша из нута в мультиваркеКаша из нута в мультиваркеСовсем недавно о нуте (бараньем горохе) знали только поклонники среднеазиатской кухни. И вот теперь он завоевал признание не только ценителей экзотики, вегетарианцев и приверженцев здорового образа жизни, но и всех тех, кто просто любит побаловать себя вкусными продуктами. От обычного гороха нут отличается более нежным вкусом и способностью не развариваться до состояния пюре. Каша из нута – это полезное и очень питательное блюдо. Готовить его удобнее всего в мультиварке. Ниже приведен базовый рецепт каши из нута, который можно «домыслить» исходя из собственных кулинарных пристрастий. 

Ингредиенты

Нут – 350 г,

Сливочное или растительное масло – по вкусу, 

Чеснок – 1 головка,

Вода, 

Соль, 

Пряности (карри, хмели-сунели) – по желанию. 

 

Рецепт приготовления

 

Замочите нут в воде комнатной температурыЗамочите нут в воде комнатной температуры

1. Заранее замочите нут в воде комнатной температуры. Идеальное соотношение воды и гороха – 4:1, минимальное время замачивания – 4 часа. Лучше замочить горох на ночь. Если же вам нужно размягчить нут как можно скорей, добавьте в воду немного соды. Перед приготовлением каши воду слейте. Нут выложите в мультиварку.
 Добавьте очищенный чеснокДобавьте очищенный чеснок 2. Очистите чеснок и, не разрезая его, соедините с нутом. Влейте такое количество воды, чтобы она полностью покрывала нут.
 Готовьте в мультиварке на режиме «Плов»Готовьте в мультиварке на режиме «Плов» 3. Установите режим «Плов». После того, как прозвучит сигнал об окончании программы, добавьте в кашу масло, соль, специи.
 Готовую кашу из нута можно подавать к столуГотовую кашу из нута можно подавать к столу 4. Подавайте кашу горячей, со свежими овощами или томатным соусом.

Вы можете взбить кашу блендером, чтобы получить более нежную консистенцию. Каша из нута, приготовленная в мультиварке, — самостоятельное блюдо. Его рецепт не будет лишним и в пост. Нутовая каша обеспечит вас энергией даже в холодные зимние дни, а ее «уютный» восточный аромат поднимет настроение и придаст бодрость. 

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь