Домой Суп в мультиварке Суп из морепродуктов

Суп из морепродуктов

77
0

Суп из морепродуктов в мультиваркеСуп из морепродуктов в мультиварке

Морепродукты (кальмары, мидии, креветки, гребешки) отличаются друг от друга по химическому составу и, как следствие, содержанию полезных для человека веществ. Но их объединяет одно: во всех дарах моря много белка и мало жира. Они низкокалорийны и потому могут использоваться для диетического питания. В мясе морских животных содержатся кальций, фосфор, йод (недостаток которого испытывают жители регионов, удаленных от моря), а также полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Морепродукты обладают своеобразным вкусом; с ними можно приготовить различные изысканные блюда, в том числе и в мультиварке. Хотите отведать вкусный суп из морепродуктов? – Записывайте рецепт!

Ингредиенты

Филе красной рыбы – 150 г,

Морской коктейль (коктейль из морепродуктов) – 200-250 г,

Рис – 100 г,

Чеснок –1-2 зубчика,

Лайм – 1 шт.,

Помидор – 1 шт.,

Лук – 1 шт.,

Растительное масло – 1 ст. ложка,

Соевый соус – 1 ч. ложка,

Перец,

Соль, 

Чили – половина стручка,

Зеленый лук,

Вода.

Рецепт приготовления

1. Очистите и мелко порубите чеснок. Лук почистите, помойте и нашинкуйте. Рыбное филе нарежьте пластинками. Установите режим «Выпечка» и обжаривайте лук и чеснок в масле до мягкости, затем добавьте рыбу и готовьте еще 5 минут.

2. К рыбе и овощам добавьте тщательно промытый рис. Влейте воду. Установите режим «Суп» (20 минут).

3. Пока рис варится, вымойте и нарежьте помидор кубиками, а перец чили – тонкими колечками. Добавьте овощи в суп. Выложите в мультиварку морской коктейль. Приправьте блюдо соевым соусом, соком лайма. При необходимости поперчите и посолите. Готовьте еще 20 минут на той же программе.

4. Подавайте суп горячим. Разлейте его по тарелкам и положите в каждую немного мелко порезанного зеленого лука.

Суп из морепродуктов, приготовленный в мультиварке, – легкое и полезное блюдо. Но нужно помнить, что морепродукты нельзя варить слишком долго: от этого они становятся жесткими. Если вы хотите приготовить более «весомый» суп, то слегка дополните рецепт: на завершающем этапе добавьте сливки. Креветки и мидии, томленые в сливках, особенно хороши. 

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь