Домой Суп в мультиварке Суп с ребрышками

Суп с ребрышками

60
0

Суп с ребрышками в мультиваркеСуп с ребрышками в мультиварке

Копченые свиные ребрышки и красная фасоль – это, безусловно, идеальное сочетание, лежащее в основе аппетитного, пикантного супа «с дымком». Для приготовления этого блюда в мультиварке вы можете использовать как сушеную, так и консервированную фасоль. Если вы не нашли копченых ребрышек, можно взять сырые. Вкус получится немного другой, но вряд ли этого кого-то сильно расстроит. Если ребра сырые, их нужно вначале довести до кипения, а воду после этого сразу заменить на свежую. Едва поданный на стол, правильно приготовленный суп с ребрышками исчезает в мгновение ока! Скоро вы сами в этом убедитесь. Итак, рецепт:

Ингредиенты

Копченые или сырые свиные ребра – 700-1000 г,

Фасоль сушеная – 1 стакан (или консервированная – 1 банка),

Картофель некрупный – 3-4 шт.,

Лук – 1 шт.,

Растительное масло – 1 ст. ложка,

Томатная паста – 3 ст. ложки, 

Вода,

Соль,

Перец.

Рецепт приготовления

1. Сушеную фасоль переберите и замочите с вечера в холодной воде. Перед началом готовки воду слейте, фасоль промойте.

2. Лук очистите, вымойте, мелко нашинкуйте и обжаривайте в масле в течение 10 минут (режим «Жарка» или «Выпечка»). Затем выложите в мультиварку ребра (отваренные либо копченые), фасоль. Залейте содержимое чаши горячей водой. Добавьте перец, соль, по желанию – перец чили. Закройте крышку и установите режим «Суп» (1 час).

3. Вымойте, очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в суп через полчаса после запуска программы. За 10 минут до окончания приготовления добавьте в суп томатную пасту. Дайте блюду настояться в течение 10 минут.

Как видите, приготовление супа с копченостями в мультиварке не потребует от вас каких-то сверхъестественных усилий. Рецепт простой, ингредиентов немного, а результат впечатляет. Суп с ребрышками восстанавливает силы – например, после долгой прогулки зимой на лыжах, — и гарантированно улучшает настроение.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь